()是一项系统性工程,需要饭店高度重视,为管理者提供有利的决策依据,使之成为饭店经营决策的财富。 A.宾客档案的管理和应用B.饭店餐品的更新C.饭店的广告工程D.大数据统计
( )是指饭店的宾客可以用感官觉察到的和构成饭店服务基本或本质特性的利益。它是宾客在饭店里最直接的服务体验,由于可以直接感觉到,因此宾客可以马上对其服务质量的作出评判。
主要为自备汽车的宾客提供服务的饭店是() A、度假型饭店B、长住型饭店C、汽车饭店D、商务饭店
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。A、商务型饭店B、汽车饭店C、包价饭店D、欧式计价饭店E、城市饭店
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
主题饭店的主题文化选择的影响因素有（）A、旅游市场特征B、宾客行为模式C、宾客群体平均消费能力D、主题的空间集聚
对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
下面错误的句子是哪个：（）。A、提供低劣服务的饭店是失败的饭店B、提供优质服务的饭店是成功的饭店C、饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。D、餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。
主题饭店最大的特点就是使饭店成为向宾客提供记忆深刻的独特体验场所。
饭店宾客消费行为就是：宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。
绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。
（）是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。A、饭店市场细分B、饭店产品的定位C、饭店目标市场选择D、饭店市场分析
成功饭店网站的共性是（）A、展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B、全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C、构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D、强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）A、员工服务态度恶劣B、饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求C、饭店员工业务水平不高、不熟练D、饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票
判断题对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。A对B错
单选题（）是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。A饭店市场细分B饭店产品的定位C饭店目标市场选择D饭店市场分析
多选题下列属于根据饭店市场及宾客特点分类的饭店是（ ）。A城市饭店B游览地饭店C百慕大计价饭店D汽车饭店
多选题根据饭店市场及宾客特点分类，饭店可分为（ ）。A商务型饭店B汽车饭店C长住型饭店D城市饭店
多选题按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。A商务型饭店B汽车饭店C包价饭店D欧式计价饭店E城市饭店
单选题下面错误的句子是哪个：（）。A提供低劣服务的饭店是失败的饭店B提供优质服务的饭店是成功的饭店C饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。D餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。
填空题前厅部是宾客进出饭店的汇集场所，被称为饭店的“（）”和“窗口”。
判断题饭店宾客消费行为就是：宾客选择和使用饭店产品的各种活动及相关的决策过程。A对B错
多选题成功饭店网站的共性是（）A展示鲜明的饭店形象，吸引宾客的第一视觉B全面展示饭店功能，诱导宾客的体验冲动C构建完善的预定系统，方便宾客的实际消费D强化互动沟通，锁定宾客欲罢不能
判断题饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。A对B错