单选题“抓饭”、“辣椒骨”、“生皮”、“萨其马”分别是我国哪一少数民族的传统名食？（ ）A回族、壮族、纳西族、朝鲜族B维吾尔族、苗族、白族、满族C蒙古族、苗族、纳西族、满族D维吾尔族、壮族、白族、朝鲜族
单选题
“抓饭”、“辣椒骨”、“生皮”、“萨其马”分别是我国哪一少数民族的传统名食？（ ）
A
回族、壮族、纳西族、朝鲜族
B
维吾尔族、苗族、白族、满族
C
蒙古族、苗族、纳西族、满族
D
维吾尔族、壮族、白族、朝鲜族
参考解析
解析：
抓饭是维吾尔族群众最喜爱的传统食品之一,维吾尔语称“婆罗”,是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、食油等原料作成的饭；辣椒骨是苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食；生皮是白族特有的菜肴，是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤，待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止，吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料；萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。
抓饭是维吾尔族群众最喜爱的传统食品之一,维吾尔语称“婆罗”,是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、食油等原料作成的饭；辣椒骨是苗家的风味特产，是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂，拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等，置于坛内密封，经半月以后（封存时间越久越好）可食用的独特美食；生皮是白族特有的菜肴，是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤，待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止，吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料；萨其马，是满族的一种食物，是将面条炸熟后，用糖混合成小块。
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