维生素C有四个光学异构体,以 D(＋)－抗坏血酸活性最高。() 此题为判断题(对，错)。
真核生物中具引物酶活性的DNA聚合酶是A、αB、βC、γD、δE、ε
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。A.a-生育酚B.β-生育酚C.a-三系生育酚D.β-三烯生育酚
维生素E中，以( )。的生物活性最高。A.α-生育酚B.β-生育酚C.γ-生育酚D.α-三烯生育酚E.δ-生育酚H.Y
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。A.α-生育酚B.β-生育酚C.lα-三系生育酚D.β-三烯生育酚
维生素E中，以（ ）的生物活性最高。A.α－生育酚B.B－生育酚C.γ－生育酚D.α－三烯生育酚
维生素E在自然界的8种化合物中，下述哪项生物活性最高（）。A、α—三烯生育酚B、α—生育酚C、β—生育酚D、β—三烯生育酚
维生素E中，以（）。的生物活性最高。A、α-生育酚B、β-生育酚C、γ-生育酚D、α-三烯生育酚E、δ-生育酚
维生素E中，以（）的生物活性最高。A、α-生育酚B、β-生育酚C、γ-生育酚D、α-三烯生育酚
维生素C有（）种光学异构体，其中以（）的生物活性最强。
维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）
食品中存在几种维生素E？其中生物活性最大的是哪种？
单选题维生素E在自然界的8种化合物中，下述哪项生物活性最高（）。Aα—三烯生育酚Bα—生育酚Cβ—生育酚Dβ—三烯生育酚
单选题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A微生物的污染B重金属和仓储害虫的污染C环境条件D理化因素
判断题细胞外液中维持渗透压主要依靠钠离子和钾离子。（ ）[江苏省2014年5月二级真题]A对B错
判断题在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ）[江苏省2014年5月二级真题]A对B错
单选题有关维生素E的叙述正确的是（）A在α、β、γ、δ四种生育酚中，以α的生物活性最高B是一种水溶性维生素C主要存在于动物性食物中D与脂肪酸结合成酯后抗氧化作用增强E可用来治疗人的不育症
填空题维生素C有（）种光学异构体，其中以（）的生物活性最强。
判断题茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（ ）[江苏省2014年5月二级真题]A对B错
填空题维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）
单选题维生素E中，以（）的生物活性最高。Aα-生育酚Bβ-生育酚Cγ-生育酚Dα-三烯生育酚
多选题植物性食物中（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
判断题乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（ ）[江苏省2014年5月二级真题]A对B错
单选题夜间飞行员尤其应注意哪种维生素的补充？（ ）[江苏省2014年11月三级真题]A维生素CB维生素KC维生素DD维生素A
判断题高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（ ）[江苏省2013年5月二级真题]A对B错
单选题维生素E中，以（ ）的生物活性最高（ ）。Aα-生育酚Bβ-生育酚Cγ-生育酚Dα-三烯生育酚Eδ-生育酚