学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、少餐为主要特点。（ ）
学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节，多用一些好的调味品。（ ）此题为判断题(对，错)。
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
下列关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是（ ）。
学龄前儿童的膳食应注意()A.荤素菜的搭配B.粗粮细粮的交替使用C.食物的软硬适中D.温度要适宜E.多用带壳食品
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%～50%。（ ）此题为判断题(对，错)。
《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )A.6~12月龄婴儿喂养指南B.学龄前儿童膳食指南C.孕前期妇女膳食指南D.孕中、晚期妇女膳食指南E.老产人膳食指南
不适合学龄前儿童摄取的膳食是（ ）。A.成人膳食B.调味品多的膳食C.块小质软膳食D.种类丰富的膳食
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（ ）。
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10％B、20％C、30％D、50％
学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。A、满足儿童膳食需要B、不能选用粗粮C、食物不能软D、食物搭配要合理
学龄前儿童的膳食应（）.A、强调个别种类B、专门烹饪C、不提供加餐D、少选谷类
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的（）A、15-25%B、20-30%C、25-35%D、30-35%
学龄前儿童的膳食应注意（）A、膳食应清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料B、严格控制零食C、建议用奶、豆代替鱼、禽、蛋、瘦肉D、每天可吃6克盐，25克油E、仍以奶类为主，注意添加辅食
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10%B、20%C、30%D、50%E、60%
多选题学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。A满足儿童膳食需要B不能选用粗粮C食物不能软D食物搭配要合理
单选题学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A10％B20％C30％D50％
单选题学龄前儿童膳食中优质蛋白质应达到蛋白质总量的（）A20%B30%C40%D50%
单选题学龄前儿童膳食中应以（ ）为主。A蔬菜B水果C肉类D谷类
判断题学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35％。（ ）A对B错
单选题学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的（）A15-25%B20-30%C25-35%D30-35%
单选题学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。A10%B20%C30%D50%E60%
单选题制作学龄前儿童膳食应采用的烹调方法不包括（）A蒸B烤C煮D炖