以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点A.溶液由蓝色到蓝色消失时B.溶液由红色到蓝色C.溶液由红色到黄色
以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点A.甲基红B.次甲基蓝C.酚酞
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A.亚铁氰化钾B.Ca2+的颜色C.硼酸D.次甲基蓝
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。() 此题为判断题(对，错)。
直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A、亚甲蓝B、钼蓝C、甲基红D、石蕊E、苯戊酮
用直接滴定法测酒中总糖及还原糖时所用的指示剂为次甲基蓝。此题为判断题(对，错)。
直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。A.酒石酸钠B.次甲基蓝C.酒石酸钾D.氧化亚铜
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）A.中性红B.溴酚蓝C.酚酞D.亚甲基蓝
直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。A、反应液碱B、热源强度C、煮沸时间D、滴定速度
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A、中性红B、溴酚蓝C、酚酞D、亚甲基蓝
氧化还原滴定法所用的二苯胺磺酸钠在还原态为（）。A、无色B、紫色C、黄色
氧化还原滴定法所用的二苯胺磺酸钠在还原态为紫红色，氧化态为无色。
直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A、亚铁氰化钾B、Cu2+的颜色C、硼酸D、次甲基蓝
费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。
直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）的颜色。A、酒石酸钠B、次甲基蓝C、酒石酸钾D、氧化亚铜
用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（）A、反应需要高温B、降低反应速度C、还原糖的氧化能力弱D、次甲基兰的还原态易被空气氧化
二苯胺磺酸钠是氧化还原指示剂，其氧化态是紫色，还原态是无色。在指示终点过程中消耗滴定剂溶液，因此往往要（）。
单选题直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A亚铁氰化钾BCu2+的颜色C硼酸D次甲基蓝
填空题二苯胺磺酸钠是氧化还原指示剂，其氧化态是紫色，还原态是无色。在指示终点过程中消耗滴定剂溶液，因此往往要（）。
问答题直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？
填空题直接滴定法测定还原糖含量的时候，滴定必须在沸腾的条件下进行，原因（）
单选题费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A中性红B溴酚蓝C酚酞D亚甲基蓝
单选题直接滴定法测还原糖时，滴定终点显出（）物质的砖红色。A酒石酸钠B次甲基蓝C酒石酸钾D氧化亚铜
多选题直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。A反应液碱B热源强度C煮沸时间D滴定速度