填空题中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.

填空题
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.

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相关考题:

某商住地产项目,一至五层为商业服务设施(包括中餐餐饮),六层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大污染防治法》恶臭气体防治的有关规定,其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括( )A.商住楼设置专用烟道B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施C.产生油烟的餐饮服务设施应建在六层以下D.餐饮设施安装油烟净化设施并保持正常使用

某商住地产项目,一至四层为商业服务设施(包括中餐餐饮),五层及以上为居住层。根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定,其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括()。A.商住楼设置专用烟道B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

2016-120.某商住地产项目,一至四层为商业服务设施(包括中餐餐饮),五层及以上为居住层,根据《中华人民共和国大气污染防治法》恶臭气体防治有关规定,其环评文件中提出的餐饮设施污染防治措施应包括( )。A.商住楼设置专用烟道B.不得设置产生油烟的餐饮服务设施C.产生油烟的餐饮服务设施应建在五层以下D.餐饮设施安装油烟净化装置并保持正常使用

下列对公用厨房通风设计的要求错误的是( )。A.对发热量大且散发大量油烟和蒸汽的厨房设备应采用局部机械排风B.与机械排风对应的补风量不宜小于机械排风量的60%~80%C.排油烟风道不应兼作防火排烟风道D.厨房区相对其他区域应维持负压

某大型营业性中餐厅的厨房排风系统,在初步设计时其风量和油烟净化设备效率可按( )计算。A.B.C.D.

当加弹机热箱集油壶内油剂未及时倒掉,会引起()。A、热箱排油烟效果下降B、排油烟风机负载增大C、废油溢出造成环境污染,甚至会造成人员伤害D、机台受到油烟侵蚀,电气部件容易短路

防排烟工程设计的目的是()。A、将火灾产生的大量烟气及时予以排除B、防止烟从火灾现场溢出C、防止油烟污染环境D、净化空气

抽排油烟设备

如何解决厨房的排油烟的问题?

厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应()。A、每季度清洗一次B、每季度清洗两次C、每半年清洗一次D、每年清洗一次

餐饮油烟会产生大量PM2.5,不仅餐馆应做好处理,我们家庭努力减少油烟,也是对环境的一种贡献。这种说法正确吗?()A、对B、错

选择深型、大功率抽油烟机抽油烟效率较高。

如果加弹机排油烟管道滤网未及时清洗,不会造成()。A、室内烟雾浓对人体造成伤害B、机台受到油烟侵蚀,电气部件容易短路C、排油烟风机负载增大D、排油烟出口会积聚大量油剂而流到机尾柜上

下列为预防厨房火灾的措施是()。A、定期检修厨房电器设备B、点火操作不当C、抽油烟管道积累油污D、烹调操作不当

中餐烹调厨房在工作期间的室温大多控制在()度.

中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气,如不及时排除,容易污染就餐环境,因此需要配备一定功率的抽排油烟设施,应力求每小时换气()次左右.

餐馆厨房油烟会产生污染危害健康,所以应当()。A、常通风B、用抽油烟机C、油温要低D、安装油烟净化装置

中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外,还应符合的条件是()A、紧靠备餐间,并提供出菜便捷的条件B、不同性质原料的加工场所要合理分隔,以保证互不污染C、厨房的环境温度要控制在0~0.5℃之间D、要设置急杀活鲜及刺身制作的场地和专门设备

简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。

简述中餐烹调厨房的特点、厨房抽排烟气处理。

排油烟机能及时排除油箱中的水蒸气。

判断题选择深型、大功率抽油烟机抽油烟效率较高。A对B错

单选题防排烟工程设计的目的是()。A将火灾产生的大量烟气及时予以排除B防止烟从火灾现场溢出C防止油烟污染环境D净化空气

单选题中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外,还应符合的条件是()A紧靠备餐间,并提供出菜便捷的条件B不同性质原料的加工场所要合理分隔,以保证互不污染C厨房的环境温度要控制在0~0.5℃之间D要设置急杀活鲜及刺身制作的场地和专门设备

问答题简述中餐烹调厨房的特点、厨房抽排烟气处理。

问答题简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。

单选题餐饮油烟会产生大量PM2.5,不仅餐馆应做好处理,我们家庭努力减少油烟,也是对环境的一种贡献。这种说法正确吗?()A对B错