浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成，不含添加剂。 （ ）
果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。 A、合成果味B、合成果汁C、天然原果汁D、果混型
果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。 A、果味饮料B、果色饮料C、果形饮料D、果粒饮料
果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。 A、果混饮料B、果色饮料C、果味饮料D、果浆饮料
细胞坏死的主要改变是A．核碎裂、胞浆浓缩、细胞膜破裂B．核溶解、胞浆溶解、细胞膜破裂C．核浓缩、胞浆浓缩、细胞膜皱缩D．核浓缩、核碎裂、核溶解
浓缩机发生故障时，必须及时停止向浓缩池供浆。A对B错
料浆浓缩法与磷酸浓缩法磷酸一铵工艺各有什么区别和特点。
常见的果汁饮料包括（）。A、原果汁B、浓缩果汁C、原果浆D、果肉型E、果粒果汁
果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产A、榨汁B、调配C、杀菌品
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少？
杏仁露属于（）。A、果浆饮料B、原果汁饮料C、果粒饮料D、浓缩果汁
问答题料浆浓缩法与磷酸浓缩法磷酸一铵工艺各有什么区别和特点。
问答题料浆浓缩法与磷酸浓缩法生产磷酸一铵工艺各有什么区别？
填空题果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
多选题常见的果汁饮料包括（ ）。A原果汁B浓缩果汁C原果浆D果肉型E果粒果汁
单选题细胞坏死镜下主要形态表现是（ ）。A核溶解、胞浆浓缩、核膜破裂B核浓缩、核膜破裂、胞浆浓缩C核破裂、胞浆浓缩、胞核破裂D核浓缩、核碎裂、核溶解E核碎裂、胞浆浓缩、核膜破裂
单选题细胞坏死的镜下主要形态变化是（ ）。A核固缩、核碎裂、核溶解B核固缩、核膜破裂、胞浆浓缩C核碎裂、胞浆浓缩D胞膜破裂、胶原纤维变性E胞浆红染、基质解聚