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单选题
下列哪项因素与牛奶的比重无关?( )
A
矿物质
B
蛋白质
C
乳糖
D
脂肪
E
维生素
参考答案
参考解析
解析:
牛奶中富含各种维生素,但维生素与牛奶的比重无关。
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考题
国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A、蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B、乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C、蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D、乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
考题
单选题关于母乳营养素的特点,下列哪项是错误的()A
蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少B
不饱和脂肪酸较多C
乳糖含量高,且以乙型乳糖为主D
维生素k含量较低E
含矿物质锌、铜、碘较低
考题
单选题国家质量监督局批准允许出售的各种品牌的奶粉主要含()。A
蛋白质、乳酸、矿物质和微量元素B
乳酸杆菌、脂肪酸、蛋白质和矿物质C
蛋白质、乳酸、脂肪酸和维生素D
乳糖、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和微量元素
考题
单选题巴氏消毒会影响牛奶中的()A
蛋白质B
脂肪C
维生素CD
钙E
乳糖
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