广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、()、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A、烂、糯B、涩、滑C、甜、酸D、软、糯
()在口味上清、香、酥、浓、咸、甜、酸、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A、福建菜B、湘江菜C、宫廷菜D、广东菜
关于川菜特点表述正确的是( )。A.用料广博，调味多样B.菜式繁多，经济实惠C.麻辣、鱼香、味甜D.辣、酸、麻
鱼香大虾的菜品特点有______。 A.色泽红亮B.外酥内嫩C.味咸、甜、酸、辣D.刀工精细E.麻辣味厚
舌头可以感觉到的四种基本味道是()A.酸、甜、苦、辣B.甜、咸、酸、苦C.甜、咸、酸、涩D.酸、苦、麻、辣
味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A、酸B、辣C、甜D、咸
在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A、甜B、酸C、苦D、辣
苗族人尤爱吃（），几乎家家户户都自制菜品。A、咸B、甜C、酸D、辣
老挝人喜食糯米，老挝菜特点是（）。A、酸、辣B、生C、苦味
舌头可以感觉到的四种基本味道是（）A、酸、甜、苦、辣B、甜、咸、酸、苦C、甜、咸、酸、涩D、酸、苦、麻、辣
回锅肉的成品特点是：色泽红亮，口味（），肥而不腻，略有油汁。A、干香微辣B、咸甜微辣C、咸酸微辣D、咸香微辣
（）司空玄给段誉吃得“断肠散”是什么味道的？A、苦B、辣C、酸D、甜
中国菜肴的五味是指酸、甜、（）、辣、咸；五香是指（）、花椒、大料、桂香、丁香。
在下列人类能分辨的味道中，哪一项不属于基本味觉（）A、甜B、酸C、苦D、辣E、咸
西餐开胃菜一般都具有特色风味，味道以（）为主，而且数量较少，质量较高。A、咸和酸B、甜和酸C、微辣和咸D、酸和辣
美式菜的口味是（）。A、清淡B、甜酸C、酸中带辣D、咸中带甜
注重（）是英国菜的特点。A、甜、不要太咸B、酸和微辣C、清淡、讲究花样和色、味、香、形D、少而精有热量
单选题女：我们今天去海洋饭馆儿吃饭吧，听说那里的菜很好吃。男：我去吃过几次，每次菜不是太咸了，就是太辣了。问：男的意思是什么？A菜好吃B菜没有盐C菜不好吃D菜没有辣椒
单选题女：我每次去饭馆都会点辣的菜。男：还是少吃点儿辣的吧，容易上火。问：女的喜欢吃什么味道的菜？A酸的B辣的C苦的D咸的
单选题在下列人类能分辨的味道中，哪一项不属于基本味觉（）。A甜B酸C苦D辣E咸
单选题女：来尝尝我做的菜。男：看样子一定很好吃。哇，好辣啊！辣得我眼泪都要流下来了。问：女的做的菜怎么样？A好吃B很咸C很甜D很辣
单选题大家都说她做的菜好吃。A香B甜C漂亮D容易吃
单选题苗族人尤爱吃（），几乎家家户户都自制菜品。A咸B甜C酸D辣
单选题女：怎么了？这菜不合口味？男：味道还可以，就是稍微淡了点儿。女：大夫说你血压高，要少吃盐。男：行，听你的。问：男的觉得这个菜怎么样？A太辣B醋放多了C比较清淡D比饭店的好吃
单选题味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A酸B辣C甜D咸
单选题这种独特的土豆条是什么味道？A咸的B辣的C又酸又甜D又酸又辣
单选题在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A甜B酸C苦D辣