单选题以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。A碘B铁C钙D硒

单选题
以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
A

碘

B

铁

C

钙

D

硒

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这种营养素的良好食物来源是A.动物内脏与瘦肉B.奶类C.蛋类 第24页D.鱼类E.蔬菜与水果
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粮谷类是我国人民热能和蛋白质的重要食物来源，也是营养素矿物质和B族维生素的重要来源。()
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从食物的可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料的，需提供以下哪些资料给主管部门?( )A.提取的营养素质量标准B.营养素含量(纯度)及达到该纯度的科学文献依据C.确定的检验机构出具的该营养素含量(纯度)的检验报告D.该食物可食部分的来源,质量要求E.该食物可食部分组成成分的科学文献资料
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以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。A、碘B、铁C、钙D、硒
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食物纤维不能作为人体营养素
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一种食品中某种营养素的含量高，则说明它是这种营养素的良好来源。
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烟酸的良好食物来源是（）？A、蔬菜和水果B、油脂类C、动物性食物D、奶类
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单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列（）方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A①②③④B②③④⑤C①③④⑤
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单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）A①②③④B②③④⑤C①③④⑤
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多选题从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。A提取的营养素质量标准B营养素含量（纯度）及达到该纯度的科学文献依据C确定的检验机构出具的该营养素含量（纯度）的检验报告D该食物可食部分的来源、质量要求E该食物可食部分组成成分的科学文献资料
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多选题膳食调查结果计算与分析包括（　　）。A食物摄入量的计算B能量食物来源的计算C三大营养素供能比的计算D蛋白质食物来源的计算E脂肪食物来源的计算
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