单选题制作糖水罐头时需要配置糖水溶液,要配置20%的糖水溶液100kg,正确的选择是()A糖量:水量=80:20B糖量:水量=20:100C糖量:水量=20:80

单选题
制作糖水罐头时需要配置糖水溶液,要配置20%的糖水溶液100kg,正确的选择是()
A

糖量:水量=80:20

B

糖量:水量=20:100

C

糖量:水量=20:80


参考解析

解析: 暂无解析

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药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液A.B.C.D.E.

在制作黄油酱时,熬制糖水,应注意( )。A.将糖水熬到很稠,不透明为止B.不要将糖水熬上颜色C.将糖水熬上适当的黄褐色D.不要将过多的水分蒸发

药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液( )。

在糖水的溶液中,无变旋现象的是果糖。()

浓度为20%、l8%、l6%的三种糖水,混合得到100克18.8%的糖水,如果18%的糖水比16%的多30克,问18%的糖水需要多少克?( )A.60B.50C.45D.40

甲、乙两瓶糖水,甲瓶糖水的浓度是乙瓶糖水的2倍。将10克甲瓶糖水与30克乙瓶糖水混合后得到浓度为15%的新糖水,那么甲瓶糖水的浓度是( )。A.30%B.24%C.20%D.18%

实验台上摆放着两瓶糖水溶液,现在知道,A瓶中是浓度为10%的糖水180克,8瓶中是浓度为15%的糖水300克。现在从A、B两瓶中取出相同量的糖水,然后把从A瓶中取出的糖水倒入B瓶中.把从B瓶中取出的糖水倒入A瓶中。现在两瓶中的糖水浓度相同。请问这个相同的浓度是( )。A.12% B.12.125% C.12.50% D.13.125%

含药物的浓蔗糖水溶液是

下列溶液中凝固点最低的是( )。A.0.1mol的糖水B.0.01mol的糖水C.0.001mol的甲醇水溶液D.0.0001mol的甲醇水溶液

5%的糖水80克与8%的糖水20克混在一起,倒掉其中10克,再加入10克水,现在糖水溶液浓度是多少?( )A. 3.96% B. 4.96% C. 5.04% D. 6.04%

下列相同的稀溶液,蒸气压最高的是()。A、HAC水溶液B、CaCl2水溶液C、蔗糖水溶液D、NaCl水溶液

糖水水果罐头的质量评价指标不包括()。A、糖水浓度B、油脂C、罐内壁腐蚀情况D、大小、形状、匀称和样式

(1).药材提取后制成的浓蔗糖水溶液为()。

在制作黄油酱时,熬制糖水,应注意()。A、将糖水熬到很稠,不透明为止B、不要将糖水熬上颜色C、将糖水熬上适当的黄褐色D、不要将过多的水分蒸发

对油膏的调制叙述不正确的选项是()。A、用不锈钢锅熬制糖水B、糖水要逐次加入到化软的黄油中C、糖水应趁热使用D、糖水与黄油要充分搅拌均匀

关于糖浆剂的表述中正确的是()A、糖浆剂为含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

简述常见罐头食品的加工工艺及操作要点(糖水菠萝罐头的加工)。

配置肉毒素溶液应使用()。A、0.9%盐水;B、5%葡萄糖水;C、平衡液;D、灭菌用水;E、10%葡萄糖水.

糖水樱桃罐头

浸在糖水中的切片菠萝罐头

糖水梨罐头采用()排气方法。

制作糖水罐头时需要配置糖水溶液,要配置20%的糖水溶液100kg,正确的选择是()A、糖量:水量=80:20B、糖量:水量=20:100C、糖量:水量=20:80

下列哪种罐头不需要留顶隙?() A、虎皮鸡蛋罐头B、糖水水果罐头C、清渍蔬菜罐头D、番茄果酱罐头

蔗糖水溶液的沸点应比纯水的沸点()。

填空题糖水梨罐头采用()排气方法。

单选题下列哪种罐头不需要留顶隙?()A虎皮鸡蛋罐头B糖水水果罐头C清渍蔬菜罐头D番茄果酱罐头

单选题配置肉毒素溶液应使用()。A0.9%盐水;B5%葡萄糖水;C平衡液;D灭菌用水;E10%葡萄糖水.