单选题烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。A90B30C1.5D3

单选题
烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。
A

90

B

30

C

1.5

D

3

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MPN的定义是A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数
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食品大肠菌群数的表示单位是A、CFU/100g（ml）B、个/100g（ml）C、MPN/100g（ml）D、个/g（ml）E、CFU/g（ml）
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只经过加氯消毒即供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
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经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
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食品粪大肠菌群检验结果的报告单位是A、cfu/g（ml）B、cfu/100g（ml）C、MPN/100g（ml）D、MPN/g（ml）E、个/100g（ml）
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食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。此题为判断题(对，错)。
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MPN是指A.总大肠菌群菌落数B.总大肠菌群阳性的管数C.总大肠菌群最可能数D.总大肠菌群菌落形成单位E.总大肠菌群指数
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水中总大肠菌群系以（）ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。
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软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为（）。A、30MPN／LB、3MPN／LC、3MPN／100mLD、6MPN／lOOmL
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MPN是指（）。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可能数D、总大肠菌群菌落形成单位E、总大肠菌群指数
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食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。
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在大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染状况的估计，选择1g，0.1g，0.01g三个稀释度，结果均未产气，则结果报告为（）A、0MPN/100gB、＜3MPN/100gC、＜10MPN/100gD、＜30MPN/100g
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作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每100ml（g）大肠菌群的（）。A、准确数B、近似数C、MPND、可能数
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大肠菌群最近似数（MPN）
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大肠菌群MPN
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何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？
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简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。
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问答题简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。
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单选题MPN是指（）。A总大肠菌群菌落数B总大肠菌群阳性的管数C总大肠菌群最可能数D总大肠菌群菌落形成单位E总大肠菌群指数
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单选题大肠菌群MPN的含义要满足以下条件（）A100g（ml）食品检样B大肠菌群最近似数C10g（ml）食品检样D致腐菌最近似数E肠道致病菌的准确数
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单选题该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（　　）。A＜90MPN/100gB＜33MPN/100gC＜60MPN/100gD＜3MPN/100gE＜30MPN/100g
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单选题盐水火腿中大肠菌群计数以最近似数表示应低于（）A0.9MPN/gB0.9C90MPN/gD90
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单选题烧鸡中菌落总数应不超过（）cfu/g。A80000B50000C10000
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名词解释题大肠菌群最近似数（MPN）
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多选题大肠菌群MPN的含义要满足以下哪些条件？（）A100g（ml）食品检样B大肠菌群最近似数C10g（ml）食品检样D致腐菌最近似数E肠道致病菌的准确数
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