哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
哪个是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
哪个是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
与速冻食品有关的食品生产经营规范有：( )。A食品生产通用卫生规范B食品经营过程卫生规范C速冻食品卫生规范D以上都是
由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是()。A:HACCP认证B:ISO认证C:GMP认证D:GAP认证
我国保健食品企业GMP在人员方面要求专职技术人员的比例应不低于职工总数的（）A、1%B、5%C、10%D、15%
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
HACCP是指（）。A、质量控制与保证体系B、危害分析与关键控制点C、食品企业操作规范D、食品安全管理
食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。
《食品企业通用卫生规范》明确工厂的卫生管理，要求（）A、食品厂必须建立相应的卫生管理机构。B、明确各项卫生规章制度。C、制定有效的清洗消毒方法和制度。D、必要的除虫害工作。
由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证是（ ）。A、HACCP认证B、ISO认证C、GMP认证D、GAP认证
与工业发达国家相比，我国的制造业和制造技术存在哪些差距？
GB14881《食品企业通用卫生规范》规定，检验场所工作面混合照度不应低于220lx。
食品卫生标准应至少包括下列哪些项目（）。A、食品原料与产品卫生标准B、食品卫生检验方法C、食品企业生产卫生规范D、食品标签标准
根据《我国出口食品卫生注册登记制度》规定，卫生注册需评审HACCP体系产品类别有哪些？
我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是（）A、GAPB、GMPC、HACCPD、GMP和HACCP
我国食品GMP与国际组织相比存在的差距表现之一：我国《食品企业通用卫生规范》没有引入“HACCP”概念。
比较我国农业发展水平与西方发达国家相比所存在的差距。
食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。A、GB5749B、GB14881C、GB13271D、GB16330
问答题根据《我国出口食品卫生注册登记制度》规定，卫生注册需评审HACCP体系产品类别有哪些？
单选题我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是（）AGAPBGMPCHACCPDGMP和HACCP
单选题食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。AGB5749BGB14881CGB13271DGB16330
填空题食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。
判断题GB14881《食品企业通用卫生规范》规定，检验场所工作面混合照度不应低于220lx。A对B错