星星果汁店中的A种果汁比B种果汁贵1元，小彬和同学要了3杯B种果汁、2杯A种果汁，一共花了16元。 A种果汁、B种果汁的单价分别是多少元？
增强子的作用是 A、增强DNA复制B、增强基因转录C、增强基因稳定性D、增强RNA的稳定性E、增强蛋白质的稳定性
α-生育酚的酚羟基在经过哪种结构修饰后可以增强稳定性A．成酯后可增强稳定性B．成酸后可增强稳定性C．成酮后可增强稳定性D．成醌后可增强稳定性E．成酚后可增强稳定性
其他条件都相同时，下面各项情形中，（ ）是果汁价格下降产生的效果。A.果汁需求曲线左移B.沿着果汁的需求曲线向右下移动C.果汁需求曲线右移D.沿着果汁的需求曲线向左上移动
酒混浊的类型？形成啤酒混浊的主要原因是什么？如何提高啤酒的稳定性？
测定果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.38538，下列结果合理的是（）。A、36%B、36.41％C、36.4%D、36.4131％
酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要在加工中（），例如为了避免果蔬的褐变，防止混浊果汁的分层都需要纯化酶的活性；另一方面是利用酶，例如果蔬的后熟、蔗糖的酶促转化和果汁的澄清等。
详细叙述果汁乳饮料生产的关键控制点，并讨论乳饮料的稳定性。
下列做法中，不能够增强混浊果汁的稳定性的是（）。A、降低颗粒的体积B、增加分散介质的黏度C、增加颗粒与液体之间的密度差D、降低颗粒与液体之间的密度差
按国际习惯，下列选项中不属于饮料的是（）A、水B、啤酒C、果汁D、茶水
下列变化中，属于化学变化的是（）A、酒精挥发B、榨取果汁C、动物呼吸D、冰雪融化
某厂生产的澄清果汁在贮存过程中产生混浊现象，影响品质外观。请分析原因。
均质和脱气是（）产品加工特有的工序。A、澄清果汁B、混浊果汁C、浓缩果汁
在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。
单选题带电流正反馈环节的电压负反馈直流调速系统中，电流反馈的强弱对系统的稳定性的影响是（）。A反馈增强，稳定性增强B反馈增强，稳定性减弱C反馈的强弱对稳定性无影响D反馈增强，有可能稳定性增强，也有可能稳定性减弱
判断题果蔬中按透明性分类可分为清澈果汁和混浊果汁。（）A对B错
问答题详细叙述果汁乳饮料生产的关键控制点，并讨论乳饮料的稳定性。
问答题某厂生产的澄清果汁在贮存过程中产生混浊现象，影响品质外观。请分析原因。
判断题在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品巴斯德消毒以便除去所有可能存在的细菌。A对B错
问答题酒混浊的类型？形成啤酒混浊的主要原因是什么？如何提高啤酒的稳定性？
单选题均质和脱气是（）产品加工特有的工序。A澄清果汁B混浊果汁C浓缩果汁