填空题蛋白质变性主要是其（）结构受到破坏，而其（）结构仍可完好无损。
填空题
蛋白质变性主要是其（）结构受到破坏，而其（）结构仍可完好无损。
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下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构E、蛋白质变性就意味着肽键断开
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确A.变性蛋白质会发生分子量的变化B.变性蛋自质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C.蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构E.蛋白质变性就意味着肽键断开
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D、蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构E、蛋白质变性就意味着肽键断开
有关蛋白质变性的叙述错误的是（）A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、球蛋白变性后其水溶性降低
有关蛋白质变性的正确叙述是（）。A、变性导致蛋白质一级结构的破坏B、蛋白质变性破坏了分子结构中的副键C、盐析、生物碱试剂等的沉淀方法，可使其变性D、加热、加压、酸、碱作用，可使蛋白质变性E、变性导致蛋白质二、三和四级结构的破坏
单选题有关蛋白质四级结构的描述，正确的是（ ）。A四级结构是指蛋白质亚基之间的缔合，主要靠次级键维持稳定B蛋白质都有四级结构C蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏D只有具有四级结构的蛋白质才有生物学活性E一些蛋白质的四级结构可形成数个结构域
单选题酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（ ）。A酶蛋白被完全降解为氨基酸，失去活性B酶蛋白的一级结构受到破坏C酶蛋白的空间结构受到破坏，表现特定功能的构象被破坏D酶蛋白不再溶于水E失去了辅因子的作用