问答题食物中营养素有哪些？

问答题
食物中营养素有哪些？

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食物中营养素有_______、______、_______、_______、_______和水六种
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下列措施可以避免食物中营养素流失的是（ ）。
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判断：吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。( )
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食物的营养价值包括了下列（　　）概念范畴。A.食物中某种营养素的含量的高低B.食物中营养素的种类是否齐全C.食物中营养素的数量和比例是否合理D.食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E.食物中营养素的营养特性
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易造成营养缺乏的原因有（）A、食物供给不足B、食物供给过量C、食物中营养素缺乏D、营养素吸收障碍
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食物中营养素有哪些？
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吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。
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广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别。
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烹调过程中营养素损失的途径及影响因素有哪些？
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食物中营养素有蛋白质、脂肪、（）、矿物质和微量元素、（）和水六种。
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营养素损失因子与（）中营养素含量有关。A、食物原料B、土壤C、烹饪食物D、加入的调味品
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多选题易造成营养缺乏的原因有（）A食物供给不足B食物供给过量C食物中营养素缺乏D营养素吸收障碍
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