配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是( )。A.必须清洗消毒后使用B.同一原料可连续使用C.同一工具可重复使用D.工具应先消毒后清洗
使用抹布后应先()。A.用消毒液浸泡B.将粘附在抹布上的污物冲洗掉C.用肥皂洗D.晾干
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
擦拭电话机时，首先用耳朵听有无忙音，然后用（）抹去话筒灰尘及污垢，用医用酒精棉球擦拭话机。A、干抹布B、湿抹布C、先湿抹布后干抹布D、先干抹布后湿抹布
洗涤毛巾前，应先（）。A、消毒B、浸泡C、揉搓D、折叠
西点、水果改刀前，应先将砧板、刀、抹布在消毒水中浸泡（）分钟左右。A、5B、10C、15D、20
若诊疗用具是传染病畜禽用过的，消毒时应先清洗后消毒，使用前再消毒。
消毒抹布前应先（）。A、消毒液浸泡B、把粘附在抹布上的污物洗掉C、抖落污物D、晾干
使用抹布后应先（）。A、用消毒液浸泡B、将粘附在抹布上的污物冲洗掉C、用肥皂洗D、晾干
蒸汽消毒前，应先（）。A、晾干欲消毒物品B、煮C、洗净欲消毒物品D、药品消毒
消毒抹布前应该（）。A、煮沸B、晾干C、浸泡抹布D、用洗涤剂洗抹布
幼儿使用的桌椅应经常擦拭。用于进餐的桌子每次使用前均应使用专用的抹布擦拭，并进行必要的消毒。
配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是（）。A、必须清洗消毒后使用B、同一原料可连续使用C、同一工具可重复使用D、工具应先消毒后清洗
冷菜制作中使用的（）、砧板、抹布和盛器用前应烫洗消毒。A、厨刀B、原料C、八寸盘D、不锈钢盆
消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A、清洗B、消毒C、洗净
房间内的家具设备消毒应采用（）的方法。A、抹布加消毒液擦拭B、喷洒消毒液C、消毒液刷洗
擦拭台灯和镜灯时，应用（）。A、干抹布B、湿抹布C、先湿抹布后干抹布D、先干抹布后湿抹布
单选题使用抹布后应先（）。A用消毒液浸泡B将粘附在抹布上的污物冲洗掉C用肥皂洗D晾干
单选题消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A清洗B消毒C洗净
单选题蒸汽消毒前，应先（）。A晾干欲消毒物品B煮C洗净欲消毒物品D药品消毒
单选题洗涤毛巾前，应先（）。A消毒B浸泡C揉搓D折叠
判断题幼儿使用的桌椅应经常擦拭。用于进餐的桌子每次使用前均应使用专用的抹布擦拭，并进行必要的消毒。A对B错
单选题消毒抹布前应该（）。A煮沸B晾干C浸泡抹布D用洗涤剂洗抹布
单选题病床、床头柜的消毒处理原则包括（ ）。A干式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒B湿式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒C湿式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后清洗D干式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后清洗E湿式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后消毒