西点考试厨房卫生技术主要有厨房烟雾防治技术、防暑降温和照明技术等。此题为判断题(对，错)。
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治、防暑降温和照明技术。() 此题为判断题(对，错)。
为了获得EQ室内照明得分，公用空间的照明控制的要求是什么（）。A、入住人员传感器B、BUG分级C、3个照明水平D、照明密度最多
厨房环境设计一般包括（）。A、厨房高度和天花板B、墙面和地面C、厨房通风、照明、排水D、设备摆放、工作空间
厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。
原料仓库内的货物与（）距离为50厘米，以防止灯光发热而引起货品燃烧，另外厨房的明火也必须远离照明灯。A、货距B、墙距C、照明灯D、厨房
厨房灯的作用是（） A、为前部和后部厨房间的厨房区域提供照明B、驾驶舱照明C、为客舱照明