下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素( )A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、冷冻
去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
生大豆中的抗胰蛋白酶经()可降低其活性。 A、加热B、乙醇溶解C、酸处理D、碱处理
去除花生油中的黄曲霉毒素可用A．加酸分解B．真空密封C．加酶分解D．高温加热E．碱炼法
去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
去除大米中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
河豚毒素在下列哪些条件下不被破坏A、日晒B、盐腌C、煮沸D、加碱处理E、加酸处理
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射E、以上都可以
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）A、油炸B、冷藏C、煮沸D、加碱处理E、加酸处理
下列（）方法可去除食品中的黄曲霉毒素。A、加碱B、加酸C、加热D、紫外线照射
去除黄曲霉毒素的理想方法是（）A、加热处理B、碱处理C、酸处理D、水洗E、水中浸泡
（）是提高蛋白质消化率的最常用的方法。A、酸处理B、酶处理C、加热烹调D、碱处理
去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。A、加热处理B、碱处理C、酸处理D、水洗E、水中浸泡
去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）A、加热B、用氨处理C、活性炭吸附D、提取E、日晒
单选题去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘的共同措施是（）A加热B用氨处理C活性炭吸附D提取E日晒
单选题河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）A油炸B冷藏C煮沸D加碱处理E加酸处理
多选题河豚毒素在下列哪些条件下不被破坏A日晒B盐腌C煮沸D加碱处理E加酸处理
单选题去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。A加热处理B碱处理C酸处理D水洗E水中浸泡
单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）？A加碱B加酸C加热D紫外线照射
单选题去除黄曲霉毒素的理想方法是（）A加热处理B碱处理C酸处理D水洗E水中浸泡
单选题二百箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B1含量为40mg/kg，这批奶粉应如何处理？（ ）A限期尽快出售B加热处理后出售C冷冻处理后出售D加碱处理后出售E禁止出售
单选题河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏？（ ）A日晒B盐腌C煮沸D加碱处理E加酸处理
单选题下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）。A加碱B加酸C加热D紫外线照射E以上都可以
单选题去除花生油中的黄曲霉毒素的方法是（ ）。A高温加热B真空密封C加酶分解D加酸分解E碱炼法
单选题下列哪项能去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4－苯并芘？（ ）A加热B日晒C活性炭吸附D提取E用氨处理
单选题去除花生油中的黄曲霉毒素可用（ ）。A加酸分解B真空密封C高温加热D加酶分解E碱炼法