餐饮营销的基础工作包括()。 A市场调研B市场细分C市场选择D市场定位
餐饮管理的基本方法有（）。A、市场定位管理法B、日清日高管理法C、质量体系认证管理法D、A、B、C
决定餐饮企业市场定位的要素是（）A、地理位置B、大众选择C、原料特点D、烹饪方法
中小型餐饮企业在激烈的市场竞争中所采用的定位方式是（）A、避强定位B、迎头定位C、重新定位D、防御定位
在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。A、服务类型、建筑结构、市场定位B、资金能力、档次规格、市场定位C、服务类型、档次规格、市场定位D、资金能力、建筑结构、市场定位
餐饮经营成败的关键在于（）A、餐厅选址B、市场细分C、市场预测D、市场定位
问答题简述市场定位的基本程序及各阶段所采用的方法。