有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的。( )A.硫胺素为羧化酶和转酮酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
含有硫胺素的辅酶或辅基是 ( )A、TPPB、NADPHC、FMND、NADHE、FAD
TPP表示( )A、烟酸B、烟酰胺C、钴胺素D、硫胺素E、焦磷酸硫胺素
有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A.硫胺素在酸性溶液中稳定B.硫胺素在碱性溶液中稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
下列各项对维生素B1的荧光法检测原理，叙述正确的是( )。A、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素B、用酸性铁氰化钟将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素C、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素D、用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素E、用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（ ）A、蕨中毒B、柏树叶中毒C、白菜中毒D、栎树叶中毒E、樟树叶中毒
人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是A.25%D.>16%E. 人体硫胺素营养正常时，TTP效应值是A.＜25%B.＜15%C.＞25%D.＞16%E.＜20%
有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（ ）。A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
下列哪种形式不是体内硫胺素的存在形式A.ATPB.TTPC.TMPD.TPPE.游离硫胺素H.Y
维生素在体内的活性形式是A. TPPB.硫胺素C. TPP负离子D.硫胺素焦磷酸酯
硫胺素是指（）A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B5D、维生素B12
粮食加工精度越高（）。A、纤维素含量越高，硫胺素含量越高B、纤维素含量越高，硫胺素含量越低C、纤维素含量越低，硫胺素含量越高D、纤维素含量越低，硫胺素含量越低
硫胺素的活性辅酶形式是（）。A、TMPB、AMPC、TPPD、TTPE、ATP
用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）A、硫胺素B、核黄素C、尼克酸D、硫胺素+尼克酸
硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）
单选题有关硫胺素，下列哪些说法是不正确的（）。A硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶B硫胺素在碱性溶液中十分稳定C硫胺素的典型缺乏症为脚气病D谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
单选题粮食加工精度越高（）。A纤维素含量越高，硫胺素含量越高B纤维素含量越高，硫胺素含量越低C纤维素含量越低，硫胺素含量越高D纤维素含量越低，硫胺素含量越低
单选题用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是（）A硫胺素B核黄素C尼克酸D硫胺素+尼克酸
单选题植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）A蕨中毒B柏树叶中毒C白菜中毒D栎树叶中毒E樟树叶中毒
单选题含有硫胺素的辅酶或辅基是（ ）ATPPBNADPHCFMNDNADHEFAD
单选题硫胺素的活性辅酶形式是（）ATMPBAMPCTPPDTTPEATP
单选题TPP表示（）A烟酸B烟酰胺C钴胺素D硫胺素E焦磷酸硫胺素