单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品?(  )A罐头食品B肉制品C自制发酵食品D鱼制品E腌制品

单选题
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品?(  )
A

罐头食品

B

肉制品

C

自制发酵食品

D

鱼制品

E

腌制品


参考解析

解析: 肉毒梭菌主要来源于带菌土壤、尘埃及粪便。受肉毒梭菌芽孢污染的食物,在家庭自制发酵食品、罐头食品加工过程中,加热的温度和压力都不能杀死肉毒梭菌的芽孢而引起中毒。我国最常见于自制发酵食品。

相关考题:

易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。A、豆豉;B、奶油蛋糕;C、剩饭;D、凉糕

肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。 A.肉毒梭菌B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是( )。A.肉制品B.预制品C.自制发酵食品D.罐头食品

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为( )。

引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.金黄色葡萄球菌食物中毒E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为( )。A.鱼制品B.肉制品C.肉毒梭菌产生的外毒素D.肉毒梭菌产生的内毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是( )。A.肉毒梭菌产生的外毒素B.肉毒杆菌C.肉毒梭菌产生的内毒素D.肉毒梭菌产生的芽胞E.肉毒梭菌

我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品(  )。A.腌制品B.自制发酵食品C.罐头食品D.鱼制品E.肉制品

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是(  )。A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品

在我国,最易引起肉毒梭菌食物中毒的食物是()。A、蛋糕B、自制发酵食品C、米饭D、海产品

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()。A、家庭自制的发酵食品B、肉产品及盐渍食品C、肉类及肉制品D、奶类及奶类制品E、淀粉类食物

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭

我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()A、肉制品B、鱼制品C、自制发酵食品D、罐头食品E、腌制品

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素E、肉毒梭菌产生的芽胞

下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因()。A、肉毒梭菌产生的内毒素B、肉毒梭菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒杆菌E、肉毒梭菌产生的芽胞

我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品()。A、罐头食品B、肉制品C、自制发酵食品D、鱼制品E、腌制品

艰难梭菌与肉毒梭菌均引起食物中毒。

肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素

中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是()。A、肉制品B、鱼制品C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素

单选题引起肉毒梭菌食物中毒的主要食品是(  )。ABCDE

单选题引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为(  )。A鱼制品B肉制品C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素

单选题中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是()。A肉制品B鱼制品C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素

单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()A肉制品B鱼制品C自制发酵食品D罐头食品E腌制品

单选题肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()A肉毒梭菌B肉毒杆菌C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素E肉毒梭菌产生的芽胞

单选题肉毒梭菌毒素食物中毒是由()引起。A肉毒梭菌B肉毒杆菌C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素

单选题下列哪项是肉毒梭菌引起食物中毒的原因?(  )A肉毒梭菌产生的内毒素B肉毒梭菌C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒杆菌E肉毒梭菌产生的芽胞

单选题我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是(  )。A肉制品B鱼制品C自制发酵食品D罐头食品