单选题木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是()A木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体B木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖C木糖醇可以与乙酸发生酯化反应D木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物

单选题
木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是()
A

木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体

B

木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖

C

木糖醇可以与乙酸发生酯化反应

D

木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物


参考解析

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属于合成甜味剂的是( )。A、甜叶菊苷B、木糖醇C、糖精钠D、麦芽糖

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

()属于天然甜味剂。 A、阿斯巴甜B、果葡糖浆C、低聚果糖D、木糖醇

以下哪种物质是天然甜味剂?() A. 糖精B. 木糖醇C. 甜蜜素D. 阿斯巴甜

为了满足肥胖病患者对甜味的需求,又不增加能量的摄入,营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂A.麦芽糖B.果糖C.木糖醇D.海藻糖E.棉子糖

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂A.甜叶菊B.山梨酸糖醇C.甘草D.糖精钠E.木糖醇

天然甜味剂包括()。A、木糖醇B、甘草C、麦芽D、糖精钠E、山梨糖醇

关于木糖醇说法正确的是()A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等

以下哪种物质是天然甜味剂?()A、糖精B、木糖醇C、甜蜜素D、阿斯巴甜

糖尿病患者宜选用的甜味剂是()。A、阿斯巴糖B、木糖醇C、甜叶菊苷D、蔗糖E、麦芽糖

不属于天然甜味剂的是()A、甜叶菊B、麦芽糖醇C、甜蜜素D、木糖醇E、甘草酸

除了传统的糖以外,我们还有很多其他甜味剂,例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感较好以外,它们还具有()的特点。A、价格便宜B、保护牙齿C、来源方便D、纯天然提取

下列物质属于甜味剂的有()A、苯甲酸;B、木糖醇;C、甘草;D、山梨酸

在糖代品开发中强甜味剂是()A、山梨醇B、甘露醇C、甜菊糖D、木糖醇

下列甜味剂中,可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是()A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、木糖醇

下述()不能被口腔细菌发酵,能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展,所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、木糖醇

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂()A、木糖醇B、甘草C、甜叶菊D、山梨酸糖醇E、糖精钠

单选题木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是()A木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体B木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖C木糖醇可以与乙酸发生酯化反应D木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物

多选题糖尿病患者宜选用的甜味剂是()。A阿斯巴糖B木糖醇C甜叶菊苷D蔗糖E麦芽糖

多选题天然甜味剂包括()。A木糖醇B甘草C麦芽D糖精钠E山梨糖醇

单选题下列是非天然甜味剂的是(  )。A山梨酸糖醇B甘草C甜叶菊D木糖醇E糖精钠

单选题天然甜味剂不包括(  )。A甜叶菊B木糖醇C甜蜜素D麦芽糖醇E甘草酸

单选题哪种物质是非天然甜味剂?(  )A木糖醇B甘草C异麦芽酮糖D糖精钠ED-山梨酸糖醇

单选题下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂?(  )A山梨酸糖醇B甘草C甜叶菊D木糖醇E糖精钠

单选题在糖代品开发中强甜味剂是()A山梨醇B甘露醇C甜菊糖D木糖醇

单选题下列甜味剂中,可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是()A蔗糖B果糖C麦芽糖D木糖醇

单选题不属于天然甜味剂的是()A甜叶菊B麦芽糖醇C甜蜜素D木糖醇E甘草酸

单选题以下哪种物质是天然甜味剂?()A糖精B木糖醇C甜蜜素D阿斯巴甜