填空题采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为(),相对湿度为(),风速()的空气,冻结终温为()。

填空题
采用空气冻结法冻结畜禽肉类一般用温度为(),相对湿度为(),风速()的空气,冻结终温为()。

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相关考题:

高温矿井井巷施工中的温、湿度要求是( )。A.工作面的相对湿度为60%时,空气温度不得超过20℃B.工作面的相对湿度为60%时,空气温度不得超过25℃C.工作面的相对湿度为90%时,空气温度不得超过28℃D.工作面的相对湿度为90%时,空气温度不得超过30℃

果蔬速冻的常用方法包括空气冻结法、间接接触冻结法和直接接触冻结法。() 此题为判断题(对,错)。

立井井筒采用冻结法施工时,井筒的开挖条件应满足()。A.冻结壁温度进入负温B.冻结循环液变为负温C.冻结壁已交圈D.冻结孔开始冒水E.水文观测孔冒水一周后

果蔬速冻时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,()一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。A、冻结温度B、冻藏温度C、冰点D、冷藏温度

冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s,空气温度(),相对湿度85%~95%。A、0~5℃B、5~10℃C、10~20℃D、15~25℃

采用搁架式冻鱼时,冻结间温度为-20~-25℃,相对湿度90%~95%,用风机吹风,每盘鱼重20~40Kg,一般经过10~12h使鱼体入库温度由3~4℃降为()。A、-15℃B、-20℃C、-25℃D、-28℃

迁移国家级地面气象观测站,需要对比观测的要素为()A、空气温度、空气湿度、风向风速、降水B、气压、空气温度、空气湿度、风向风速C、气压、空气温度、空气湿度、风向风速、降水D、气压、空气温度、空气湿度、风向风速、降水、地温

砂浆使用温度应符合下列规定() A、采用掺加外加剂时,不应低于+5℃B、采用氯盐砂浆法时,不应低于+5℃C、采用暖棚法时,不应低于+5℃D、采用冻结法当室外温度为0~-10℃,砂浆使用最低温度为10℃E、采用冻结法当室外温度为-11~-25℃,砂浆使用最低温度为10℃

关于湿空气,下列说法正确的有()A、绝对湿度为100%的湿空气为饱和空气B、相对湿度为100%的湿空气为饱和空气C、相对湿度低的湿空气,绝对湿度也低D、绝热饱和温度总是低于露点温度

采用冻结法开凿立井井筒期间,应定期测定站内空气中的氨气浓度,氨气浓度不得大于()。A、0.004%B、0.002%C、0.001%

新加坡:在去骨、分割、包装的车间里,空气温度要保持在()以下。经去骨等供冻结用的肉类在36小时内,将肉的温度降低到()。包装时肉类温度也不超过()

空气中机械杂质的清除,一般采用()。A、化学法B、过滤法C、冻结法D、吸附法

接触冻结法不适用于鱼类肉类的冻结。

空气冻结法是食品工业唯一的一种冻结方法。

果蔬()时的温度条件是:蒸发温度不宜低于-45℃,冻结温度一般为-35℃,食品冻结终温为-18℃。A、冻结B、冷藏C、速冻D、冻藏

采用冻结法施工,井筒的开挖时间要选择适当,当()时最为理想。A、冻结壁已形成又尚未冻至井筒范围以内B、冻结壁已形成井筒范围以内C、冻结壁即将形成D、冻结壁尚未形成

对账户执行相关冻结交易后,440长查询交易画面中相关栏位的表述不正确的是()A、执行9081借方全额冻结后,账户状态为借冻,体现冻结金额,可用余额减少B、执行9085贷方全额冻结后,账户状态为贷冻,冻结金额不体现,可用余额不变C、执行9091账户全额冻结后,账户状态为全冻,冻结金额不体现,可用余额为0D、执行9093借方部分冻结后,账户状态为借部冻,体现冻结金额,可用余额减少

单选题():其冻结间与一般肉类冻结间一样,采用冷风机强制空气流动来使鱼冻结,鱼盘是放在鱼车上,送入冻结问。此法的优点是劳动强度小,冻结速度较快;缺点是耗电量较大,冻结不够均匀。A简接接触冻结B盐水浸渍冻结C隧道式送风冻结D管架式鼓风冻结

单选题目前食品中最常用的速冻方法是()。A深冷冻结法B空气冻结法C接触冻结法

填空题新加坡:在去骨、分割、包装的车间里,空气温度要保持在()以下。经去骨等供冻结用的肉类在36小时内,将肉的温度降低到()。包装时肉类温度也不超过()

填空题肉类冻结的方法常见的有:空气冻结法,()和浸渍式(液体)冻结法。

多选题采用冻结法施工的盾构隧道联络通道,冻结壁验收内容包括:()。A冻结壁厚度B冻结壁平均温度C冻结壁与隧道管片界面温度D冻结时间

多选题联络通道采用冻结法施工期间,为保证冻结质量,通常会设置应急措施,其应重点关注()。A冻结管断裂B一般机械故障C长时间停电D冻结壁不交圈

单选题有效温度是指(  )。A风速为零相对湿度为100%时空气温度的度数B风速为0.5m/s相对湿度为100%时空气温度的度数C风速为零相对湿度为50%时空气温度的度数D风速为零相对湿度为0%时空气温度的度数E风速为lm/s相对湿度为100%时空气温度的度数

多选题立井井筒采用冻结法施工时,井筒的开挖条件应满足( )。A冻结壁温度变成负温B冻结循环液变成负温C冻结壁已经交圈D冻结孔开始冒水E水文观测孔冒水一周后且水量正常

单选题有效温度的度数是指(  )。A风速为零相对湿度为100%时空气温度的度数B风速为lm/s相对湿度为100%时空气温度的度数C风速为零相对湿度为50%时空气温度的度数D风速为零相对湿度为0%时空气温度的度数E风速为0.5m/s相对湿度为100%时空气温度的度数

单选题有效温度的度数是指(  )。A风速为零相对湿度为100%时空气温度的度数B风速为1m/s相对湿度为100%时空气温度的度数C风速为零相对湿度为50%时空气温度的度数D风速为零相对湿度为0%时空气温度的度数E以上都不是