单选题我国成人维生素C的RNI值为().A60mgB70mgC80mgD90mgE100mg
单选题
我国成人维生素C的RNI值为().
A
60mg
B
70mg
C
80mg
D
90mg
E
100mg
参考解析
解析:
成人每日摄入10mg维生素C即可预防坏血病,但此计量并不能保持体内有足够的维生素C储备。代谢研究显示每天有33~61.5mg维生素C被分解,因此如果补充代谢损失,至少每日应供给60mg。我国饮食习惯中,蔬菜经过炒、熬、炖后,维生素的损失较多,此外考虑在储存过程中维生素C也有损失。因此我国目前成人维生素C的推荐摄入量(RNI)为100mg/d,妊娠中晚期和哺乳期妇女增加至130mg/d,UL为1000mg/d。
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判断题2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推出成人碘RNI值为125μg/日。( )A对B错