单选题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（ ）。A鸡蛋蛋白质的营养价值最高B氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例C食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高D其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值E蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
单选题
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是（ ）。
A
鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C
食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D
其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E
蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
参考解析
解析：
考查氨基酸模式及计算方法。氨基酸模式的计算方法是以该蛋白质中的色氨酸含量定为1，分别计算出其他必需氨基酸与之相比的相应比值，这一系列的比值解释该种蛋白质的氨基酸模式。
考查氨基酸模式及计算方法。氨基酸模式的计算方法是以该蛋白质中的色氨酸含量定为1，分别计算出其他必需氨基酸与之相比的相应比值，这一系列的比值解释该种蛋白质的氨基酸模式。
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下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是（）A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
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