单选题取糖类某药物,直火加热,则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为()A乳糖B蔗糖C淀粉D葡萄糖E芝麻糖

单选题
取糖类某药物,直火加热,则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为()
A

乳糖

B

蔗糖

C

淀粉

D

葡萄糖

E

芝麻糖


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

取某药物适量,加碳酸钠试液,加热煮沸2min,放冷,加过量的稀硫酸,即析出白色沉淀,并发出醋酸的气,该药物应为( )。A.对氨基水杨酸B.水杨酸二乙胺C.阿司匹林D.苯甲酸E.二巯丙醇

取某药物适量,置于干燥试管中,加硫酸后,加热,不炭化,但析出白色沉淀,并在试管内壁凝结成白色升华物。该药物应为( )。A.苯甲酸B.苯甲酸钠C.水杨酸D.阿司匹林E.对氨基水杨酸钠

中国药典(2010年版)规定鉴别某维生素类药物的方法为:取维生素类某药物0.2g,加水10ml溶解。取该溶液5ml,加2,6-二氯靛酚钠试液1~2滴,试液的颜色即消失。该药物应为A、维生素CB、维生素AC、维生素BD、维生素EE、维生素B

取某药物2滴,加氢氧化钠试液3ml,加热,即发生二乙胺的臭气,能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为A.乌洛托品B.尼可刹米C.二巯丙醇D.盐酸普鲁卡因E.苯巴比妥

取糖类某药物,直火加热,则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为A.淀粉B.芝麻糖C.葡萄糖D.乳糖E.蔗糖

取某巴比妥类药物约50mg,置试管中,加甲醛试液(或甲醛溶液)1ml,加热煮沸,放冷,沿管壁缓慢加硫酸0.5ml,使成两层,置水浴中加热,界面显玫瑰红色。该药物应为A.苯妥英钠B.苯巴比妥C.异戊巴比妥D.司可巴比妥钠E.硫喷妥钠

取某-巴比妥类药物约0.2g,加氢氧化钠试液5ml,与醋酸铅试液2ml,即生成白色沉淀,加热后沉淀变为黑色,该药物应为()A、异戊巴比妥B、苯巴比妥钠C、司可巴比妥钠D、硫喷妥钠E、苯妥英钠

取某 碱药物,加水溶解,加稀铁氰化钾试液,即灶蓝绿色,该药物应为()。A、磷酸可待因B、硫酸阿托品C、硫酸奎宁D、盐酸吗啡

取某药物2滴,加氢氧化钠试液3ml,加热,即发生二乙胺的臭气,能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为()A、苯巴比妥B、乌洛托品C、二巯丙醇D、尼可刹米E、盐酸普鲁卡因

糖类在加热到其溶点以上的温度时,会产生()的有色物质,这种作用称为焦糖化作用,产生的棕黄色物质称为焦糖。

请说明糖类食品在加工中常发生的焦糖化反应和羰氨反应的异同点。

取某药物适量,加水溶解,加氢氧化钠试液使溶液呈碱性,即析出白色沉淀,加热沉淀则变为油状物,继续加热,则产生可使红色石蕊试纸变蓝的气体。该药物应为()A、对乙酰氨基酚B、磺胺甲恶唑C、盐酸普鲁卡因D、盐酸苯海拉明E、二巯丙醇

取某生物碱药物,加水溶解,加稀铁氰化钾试液,即显蓝绿色。该药物应为()A、磷酸可待因B、硫酸阿托品C、利舍平D、硫酸奎宁E、盐酸吗啡

取某药物加水溶解后,加三氯化铁试液1滴,即显紫堇色。该药物应为()A、肾上腺素B、水杨酸C、阿司匹林D、苯甲酸钠E、对氨基水杨酸

取某药物适量,加水溶解后,加盐酸酸化,再加三氯化铁试液,即显紫红色。该药物应为()A、氯贝丁酯B、对氨基水杨酸钠C、苯甲酸D、泛影酸E、阿司匹林

取吡啶类某药物约1滴,加水50ml,摇匀,取2ml,加溴化氰试液2ml与2.5%苯胺溶液3ml,摇匀,溶液渐显黄色(如用联苯胺溶液则显红色)。该药物应为()A、尼可刹米B、异烟肼C、异丙嗪D、异丙肾上腺素E、异烟腙

取某巴比妥类药物约50mg,置试管中,加甲醛试液(或甲醛溶液)1ml,加热煮沸,放冷,沿管壁缓慢加硫酸0.5ml,使成两层,置水浴中加热,界面显玫瑰红色。该药物应为()A、硫喷妥钠B、苯巴比妥C、司可巴比妥钠D、异戊巴比妥E、苯妥英钠

取糖类某药物,直火加热,则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为()A、乳糖B、蔗糖C、淀粉D、葡萄糖E、芝麻糖

取某药物约0.1g,加稀盐酸5ml,置水浴中加热40min(水解),放冷,取0.5ml,滴加亚硝酸钠试液5滴,摇匀,用水3ml稀释后,加碱性β-萘酚试液2ml,振摇,即显红色。该药物应为()A、对乙酰氨基酚B、盐酸去氧肾上腺素C、磺胺嘧啶D、盐酸普鲁卡因E、对氨基水杨酸

某药物的摩尔吸光系数()很大,则表明()A、 该药物溶液的浓度很大B、 光通过该药物溶液的光程很长C、 该药物对某波长的光吸收很强D、 测定该药物的灵敏度高

单选题取某生物碱药物,加水溶解,加稀铁氰化钾试液,即显蓝绿色。该药物应为()A磷酸可待因B硫酸阿托品C利舍平D硫酸奎宁E盐酸吗啡

单选题取某-巴比妥类药物约0.2g,加氢氧化钠试液5ml,与醋酸铅试液2ml,即生成白色沉淀,加热后沉淀变为黑色,该药物应为()A异戊巴比妥B苯巴比妥钠C司可巴比妥钠D硫喷妥钠E苯妥英钠

单选题取某药物2滴,加氢氧化钠试液3ml,加热,即发生二乙胺的臭气,能使红色石蕊试纸变蓝色。该药物应为()A苯巴比妥B乌洛托品C二巯丙醇D尼可刹米E盐酸普鲁卡因

单选题取某药物适量,加水溶解,加氢氧化钠试液使溶液呈碱性,即析出白色沉淀,加热沉淀则变为油状物,继续加热,则产生可使红色石蕊试纸变蓝的气体。该药物应为()A对乙酰氨基酚B磺胺甲恶唑C盐酸普鲁卡因D盐酸苯海拉明E二巯丙醇

单选题取吡啶类某药物约1滴,加水50ml,摇匀,取2ml,加溴化氰试液2ml与2.5%苯胺溶液3ml,摇匀,溶液渐显黄色(如用联苯胺溶液则显红色)。该药物应为()A尼可刹米B异烟肼C异丙嗪D异丙肾上腺素E异烟腙