单选题贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃，其中熬小鱼，一般选用的是（ ）。A小鲫鱼B鲤鱼C银鱼D目鱼
单选题
贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃，其中熬小鱼，一般选用的是（ ）。
A
小鲫鱼
B
鲤鱼
C
银鱼
D
目鱼
参考解析
解析：
贴饽饽熬小鱼是天津一道传统特色风味的地方美食，驰名中国各地。贴饽饽是以玉米粉加水和面，用手拍成长圆形厚饼，贴在灶火铁锅的周围烤制而成。熬小鱼一般选用小鲫鱼，去掉内脏洗净，炸至金黄色放入锅内，淋上作料即成。
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判断题“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”是食物链的通俗表述。A对B错