多选题常见的致癌物质有（）A黄曲霉素B沙门氏菌CN-亚硝基化合物D稠环芳烃类化合物
多选题
常见的致癌物质有（）
A
黄曲霉素
B
沙门氏菌
C
N-亚硝基化合物
D
稠环芳烃类化合物
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解析：
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()因素最常见的是化学性致癌物质,常见的有:铬、镍、砷、石棉、煤油、煤焦油、煤燃烧及其产物、苯、芳香胺、氯乙烯,以及各种电离辐射(X线、放射线)、紫外线等。职业肿瘤多见于呼吸系统(尤其是肺癌)。
引起原发性肝癌最常见的病因是( )。A.乙型、丙型肝炎病毒感染B.食物中致癌物质 引起原发性肝癌最常见的病因是（ ）。A．乙型、丙型肝炎病毒感染B．食物中致癌物质C．亚硝胺类化学物质D．寄生虫感染E．细菌感染
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
单选题不属于常见的致癌物质的是（）A镭的核聚变物B亚硝酸盐C黄曲霉毒素D有机磷农药E石棉、双氯甲醚、煤焦油