单选题处于等电点状态的蛋白质()A分子不带电荷B分子最不稳定,易变C总电荷为零D溶解度最大
单选题
处于等电点状态的蛋白质()
A
分子不带电荷
B
分子最不稳定,易变
C
总电荷为零
D
溶解度最大
参考解析
解析:
在等电点时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在等电点时,其溶解度最小,最易形成沉淀物.
相关考题:
细胞质的染色与pH的关系错误的是()A、pH调到蛋白质等电点4.7~5.0时,酸性染料不易染色B、pH调到蛋白质等电点4.7~5.0时,碱性染料不易染色C、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞质易染色D、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞核易染色E、pH调到蛋白质等电点6.7~6.8时,胞核不易染色
填空题蛋白质分子处于等电点时,其净电荷为(),此时它的溶解度()。