热力学基础是研究()的规律和方法的一门学科 A.化学能转变成热能B.热能转变成机械能C.机械能转变成电能D.热能与机械能相互转换
在人体的热能消耗中，变动范围最大的是A、基本代谢B、吃食物C、睡眠D、体力劳动E、喝水
平衡膳食是指：( )A.膳食中摄入氮等于机体排出氮B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要E.膳食中各种营养素的比例适当
人体所需要的热能是由食物中的______转变而成的。 A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水E.矿物质F.维生素
（）是将燃料的化学能转变成热能，然后由热能转变成机械能的装置。
人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的A.食物B.肉食C.粮食D.饮水
下列哪些不是维生素的特点 A、天然存在于食物中B、人体每日合成的量不能满足机体需要C、不参与机体组成D、每克维生素可提供16.81（4kcal）热能E、每日需要较多
维生素D3A.不能由人体合成，必须由食物供给B.需要经肝及肾转变成为具有生物活性的形式C.食物需要量冬季比夏季多D.维生素D3是由麦角固醇转化而生成
在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是（）。A基础代谢B生长发育C活动D食物特殊动力
决定人体热能需要量的因素主要有高热量、高蛋白的食物。
切削过程中金属的（）与（）所消耗的功，绝大部分转变成热能。
人体所需要的热能是由食物中的（）转变成的。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、以上均是
决定人体热能需要量的因素，以下哪项除外（）A、维持基础代谢所需要的热能B、食物特殊动力作用所需要的热能C、进行生产活动所需要的热能D、不包括特殊生理条件下所需要的热能
下列关于维生素的描述错误的是（）.A、天然存在于食物中B、人体每日合成的量不能满足机体需要C、不参与机体组成D、每克维生素可提供16.81（4kcal）热能E、每日需要较多
食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )A、食品的营养素密度B、食品的营养价值C、食品的热能密度D、食品的营养质量指数
人体所需要的热能是由（）中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。A、食物B、肉食C、粮食D、饮水
人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
人体对热能的需要量，主要决定于下述三个方面：维持基本代谢所需的能量，从事劳动所消耗的能量，食物特殊动力作用。
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
食物中糖的主要来源以（）为主，在人体内1克糖氧化可产生（）的热能
关于维生素的概念错误的是（）A、为维持人体正常生理功能所必需B、在体内不能提供热能C、机体需要量极少，但绝对不可缺少D、是构成组织的成分之一E、必须由食物供给
多选题下列关于维生素的描述错误的是（）.A天然存在于食物中B人体每日合成的量不能满足机体需要C不参与机体组成D每克维生素可提供16.81（4kcal）热能E每日需要较多
单选题在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是（）。A基础代谢B生长发育C活动D食物特殊动力
单选题决定人体热能需要量的因素，以下哪项除外（）A维持基础代谢所需要的热能B食物特殊动力作用所需要的热能C进行生产活动所需要的热能D不包括特殊生理条件下所需要的热能
填空题在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的热能需要是____。
单选题食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（ ）。A食物的营养素密度B食物的营养价值C食物的热能密度D食物的营养质量指数E食物的参考摄入量