下列不是胡萝卜特点的是()A.其肥大的茎为圆锥形B.颜色深的含胡萝卜素丰富C.质细味甜，脆嫩多汁，无心柱的为优D.秋季大量上市
类胡罗卜素在体内可以转变成() A.维生素AB.维生素DC.维生素B1D.维生素B2
发挥抗氧化的营养素有() A.胡罗卜素B.维生素CC.维生素ED.硒
下列与结肠癌的发生呈正相关的营养素是：( )A.膳食纤维B.脂肪C.维生素D.胡罗卜素
()含胡罗卜素丰富。A.白菜B.大米C.红薯D.土豆
()含胡萝卜素丰富。A.白菜B.大米C.红薯D.土豆
(134～135题共用备选答案)A．蔬菜B．牛奶C．花生D．动物血E．粮食含胡萝卜素丰富的食物是
秋天的叶子变黄的原因是（）A、叶黄素减少B、叶绿素减少C、类胡罗卜素减少D、可溶性糖含量减少
（）中含有丰富的胡罗卜素。A、柿子B、白面C、香蕉D、土豆
树木的叶绿体中类胡罗卜素吸收光是（）A、橙红光B、绿光C、红光D、蓝紫光
多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，主要有（）。A、胡罗卜素B、叶黄素C、花青素D、黄酮类
下列几个杂交组合中（）比较容易受精结实，获得成功。A、罗卜×罗卜B、罗卜×白菜C、罗卜×甘蓝D、白菜×甘蓝
下列不是胡萝卜特点的是（）A、其肥大的茎为圆锥形B、颜色深的含胡萝卜素丰富C、质细味甜，脆嫩多汁，无心柱的为优D、秋季大量上市
红花的成分是（）A、胡罗卜素类化合物B、西红花苷C、红花苷D、红花醌苷E、红花黄色素
下列与结肠癌的发生呈正相关的营养素是：（）A、膳食纤维B、脂肪C、维生素D、胡罗卜素
在下列食物中含胡萝卜素较丰富的是（）A、银耳B、木耳C、海带D、紫菜
多选题含胡萝卜素较丰富的蔬菜有（ ）。A胡萝卜B冬瓜C南瓜D西葫芦E苋菜
单选题树木的叶绿体中类胡罗卜素吸收光是（）A橙红光B绿光C红光D蓝紫光
单选题（）含胡罗卜素丰富。A白菜B大米C红薯D土豆
单选题（）中含有丰富的胡罗卜素。A柿子B白面C香蕉D土豆
填空题多吃些胡萝卜，炒着吃，以利于胡萝卜素的溶解吸收，因为胡罗卜素是（）。（填脂溶性或水溶性）