生菜会活动主要包括()。A、拜观音B、吃生菜包C、拜财神D、抢头炮
广府生菜会的主要内容是()和吃生菜包。A、拜佛B、拜祖先C、拜观音D、拜土地公
生菜又名叶用莴苣,主要有长叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣。( ) 此题为判断题(对，错)。
冷链设备包括以下哪些?() A.冰箱、冷藏包、运输车B.冷藏包、运输车、冰排C.冷箱、运输车、冰排D.冷藏车、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排
最适宜真空冷藏的园艺产品是()。 A、茄子B、苹果C、萝卜D、生菜
付鲜药时正确的操作是A、应放在冰箱冷藏室保存B、要单包以免影响他药C、最多只能配给3天剂量以免腐烂D、为防止腐烂可在阴凉处晾干E、可打开包装将鲜药保存在湿沙中
以下货物对应的商品编码品目号是0704的有（ ）。 A.鲜花椰菜 B.鲜卷心菜 C.鲜西兰花 D.鲜包心生菜
使用冷藏箱和冷藏包应注意（）。A、箱（或包）盖是否密闭，有无破损、开裂B、冷藏箱（包）的底层垫上纱布或纸，以吸水和防止疫苗破碎C、疫苗安瓿直接与冰排接触，确保冷冻D、每次使用冷藏箱（包）后，应清洗擦干后保存
生菜肉馅是以生菜和家畜肉类为原料制成的馅心，故称生菜肉馅。
吃浆是调制（）的重要技术措施。A、生肉馅B、三鲜馅C、生菜馅D、熟咸馅
包的要求是：馅心（）、规格一致、成形符合品种要求、手法正确。A、多样B、味鲜C、饱满D、居中
生菜肉馅水饺的特点是：皮薄、爽滑、筋道，馅心滑润鲜香。
多选题生菜会活动主要包括（）。A拜观音B吃生菜包C拜财神D抢头炮
单选题广府生菜会的主要内容是（）和吃生菜包。A拜佛B拜祖先C拜观音D拜土地公
单选题冷链设备包括（）。A冰箱、冷藏包、运输车B冷藏包、运输车、冰排C冷箱、运输车、冰排D冷藏车、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包
多选题使用冷藏箱和冷藏包应注意（）A箱（或包）盖是否密闭，有无破损、开裂B冷藏箱（包）的底层垫上纱布或纸，以吸水和防止疫苗破碎C疫苗安瓿直接与冰排接触，确保冷冻D每次使用冷藏箱（包）后，应清洗擦干后保存