从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有（）、（）。
从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有（）、（）。
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关于蛋白质两性电离，正确的有 ( )A、在不同PH溶液中，蛋白质分子所带电荷不同B、在酸性溶液中蛋白质带正电荷，在电场中向阴极移动C、在碱性溶液中蛋白质带正电荷，在电场中向阳极移动D、在中性溶液中蛋白质电中性，在电场中无电泳位移，位于原点E、等电点时蛋白质溶解性最小且易发生沉淀
一个等电点为7.6的蛋白质，下列描述正确的是A、处在pH为10的溶液中，此蛋白质带正电荷B、处在pH为10的溶液中，此蛋白质带负电荷C、处在pH为5的溶液中，此蛋白质带负电荷D、处在pH为5的溶液中，此蛋白质不带电荷E、处在pH为7.6的溶液中，此蛋白质带正电荷
下列对嫩肉粉的描述，不正确的是（）。A、从植物中提取的一种蛋白质水解酶B、从动物中提取的一种蛋白质水解酶C、可以将肉中的弹性蛋白进行降解D、使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂，达到嫩化的目的
下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。A、可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质B、提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质C、透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜D、用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
单选题下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。A可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质B提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质C透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜D用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
填空题水溶液法提取酶和蛋白质时，要注意控制好（）、（）、（）等因素。