为了确保安全,列车的()部位应安装防护栏。 A.头部风挡处B.尾部风挡处C.餐车端门D.餐车厨房侧门
始发后直接进入防火区段的列车,在列车出库前必须将锅炉、茶炉、餐车后厨炉灰清尽,保洁车间指定专人定时收取。() 此题为判断题(对，错)。
后厨没有直通餐厅门的餐车,可以在后厨内安设2具。() 此题为判断题(对，错)。
《局铁路旅客运输服务质量规范》餐车后厨后门锁闭,后厨边门、走廊边门加套明锁,钥匙由()随身保管; A.列车长B.餐车长C.餐车看车人员D.厨师长
列车尾部风档处和餐车厨房侧门要()A.悬挂旅客止步帘B.安全防护栏C.由专人防护
列车长在始发前要将()填入《客运乘务工作日志》。 A.餐车主任B.餐车厨师C.列车售货员D.行李员
《普速列车车门管理作业指导书》规定：餐车走廊边门、厨房边门、厨房后门保证锁闭。餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，边门外加装（）并加锁牢固。A、防护栏B、警示标志C、安全标志D、链锁
列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。A、红线B、A1C、A2D、B
列车乘务班组出乘接车后，各车厢乘务员（餐车长）要对本车厢所有车门（餐车边门）设备状态进行检查，检查完毕后及时锁闭到位，并将检查情况及时报告（）。A、列车长B、餐车长C、检车长D、乘警长
餐车后厨发生抛物事件，责任人为（）。A、列车长B、餐车长C、炊事员D、厨师
《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。
（）应设防护栏，并保持牢固完整；A、办公席B、列车前后端门C、餐车侧门D、广播室
列车长在始发前要将（）填入《客运乘务工作日志》。A、餐车主任B、餐车厨师C、列车售货员D、行李员
餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油渍。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉灶。餐车油罐未按规定放置，或储油超量给予责任人（）考核。A、A类B、严重AC、B类D、离岗一个月
餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，边门外加装防护栏并加锁固定牢固。
《空调列车服务质量规范》餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，（）加装防护栏并加锁固定牢固。A、边门内B、边门外C、连接处D、两侧端门
列车上规定必须要安装安全防护栏的部位是（）。A、车厢风档处B、头尾部风档处C、餐车厨房侧门处D、车底车钩处
列车尾部风档处和餐车厨房侧门要（）A、悬挂旅客止步帘B、安全防护栏C、由专人防护
单选题列车长在始发前要将（）填入《客运乘务工作日志》。A餐车主任B餐车厨师C列车售货员D行李员
单选题列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。A红线BA1CA2DB
判断题《空调列车服务质量规范》非电气化餐车终到因故甩下的餐车彻底排净锅炉内的积水。A对B错
单选题列车乘务班组出乘接车后，各车厢乘务员（餐车长）要对本车厢所有车门（餐车边门）设备状态进行检查，检查完毕后及时锁闭到位，并将检查情况及时报告（）。A列车长B餐车长C检车长D乘警长
单选题《普速列车车门管理作业指导书》规定：餐车走廊边门、厨房边门、厨房后门保证锁闭。餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，边门外加装（）并加锁牢固。A防护栏B警示标志C安全标志D链锁
多选题（）应设防护栏，并保持牢固完整；A办公席B列车前后端门C餐车侧门D广播室
单选题《空调列车服务质量规范》餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，（）加装防护栏并加锁固定牢固。A边门内B边门外C连接处D两侧端门
判断题餐车后厨边门窗户不是内翻可开启式的，边门外加装防护栏并加锁固定牢固。A对B错
单选题餐车后厨发生抛物事件，责任人为（）。A列车长B餐车长C炊事员D厨师