高级酶工程又称（）.A、生化酶工程B、物理酶工程C、化学酶工程D、生物酶工程
酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。
根据酶工程研究和阶段问题的手段不同将酶工程分为（）A、化学酶工程B、物理酶工程C、生物酶工程D、生化酶工程
化学酶工程又称（）A、初级酶工程B、低级酶工程C、高级酶工程D、低等酶
下列哪些属于酶工程在食品中的应用（）.A、设计新型的食品及食品材料B、酒、面包的制作C、奶酪的生产（凝乳酶的应用）D、果汁、啤酒的澄清
分子育种是应用（）来进行的育种方式.A、酶工程B、基因工程C、蛋白质工程D、细胞工程
问答题结合酶制剂的应用论述酶分子定向进化的酶工程意义
单选题化学酶工程又称（）A初级酶工程B低级酶工程C高级酶工程D低等酶
单选题高级酶工程又称（）.A生化酶工程B物理酶工程C化学酶工程D生物酶工程
填空题酶工程菌种改良主要应用进行（），途径有：（）、（）和（）。