由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是（），也是（）。
由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是（），也是（）。
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蛋白质是由无数个氨基酸亚单位——称为()聚合而成。以不同的氨基酸序列先形成特异的()，然后再以()结合形成具有高级结构的蛋白质。蛋白质是表现细胞功能的重要生物大分子。各种()、()、抗原和抗体、()、各种调节因子，各种结构蛋白都是蛋白质。
乙醇沸点(78.3℃)与分子量相等的甲醚沸点(－23.4℃)相比高得多是由于()。 A、甲醚能与水形成氢键B、乙醇能形成分子间氢键，甲醚不能C、甲醚能形成分子间氢键，乙醇不能D、乙醇能与水形成氢键，甲醚不能
关于蛋白质的a-螺旋结构的论述中有错误的是（）A、由于分子内部氢键的形成而得到稳定B、由于分子间疏水相互作用而得到稳定C、这是大多数蛋白质分子中存在的一种二级结构单元D、Pro，Gly残基破坏和不利于a-螺旋结构的形成
填空题蛋白质是由无数个氨基酸亚单位——称为（）聚合而成。以不同的氨基酸序列先形成特异的（），然后再以（）结合形成具有高级结构的蛋白质。蛋白质是表现细胞功能的重要生物大分子。各种（）、（）、抗原和抗体、（）、各种调节因子，各种结构蛋白都是蛋白质。
判断题胶体物质和结晶物质再结晶结构是固态的胶体物质和较细粒的结晶物质，在变质、成岩、后生及表生作用下，由于温度、压力的增高，或随时间的增长，所发生再结晶作用，从而形成各种再结晶结构。A对B错
单选题关于蛋白质的a-螺旋结构的论述中有错误的是（）A由于分子内部氢键的形成而得到稳定B由于分子间疏水相互作用而得到稳定C这是大多数蛋白质分子中存在的一种二级结构单元DPro，Gly残基破坏和不利于a-螺旋结构的形成
判断题由于分子量大，聚合物不能形成结晶A对B错