品牌推广的作用包括()。 A增加需求B加强餐饮企业及产品竞争力C保持销售的稳定性D树立品牌形象
餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段,如何创造特色,最主要的是()
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
简要回答大型餐饮企业和中小型餐饮企业的市场营销部在岗位设置上的区别。
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
餐饮企业在采用跟随定价法时，首先考虑的第一要点是（）。A、市场B、形象C、利润D、竞争
在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企业间的竞争实质上是（）的竞争。A、服务质量B、服务意识C、服务技能D、服务水平
餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。A、经营管理者自身状况定位分析B、餐饮经营环境的调研与分析C、餐饮消费情况调查分析D、确定餐饮企业类型
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。A、经营成本B、企业规模C、企业特色D、竞争状况
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
餐饮企业采用特色服务方式而获得的竞争优势是（）优势。
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A、高层管理者B、中层管理者C、基层管理者D、一线员工
餐饮企业之间服务质量的竞争主要是（）。A、设施设备竞争B、服务水平竞争C、价格竞争D、员工素质竞争
休闲餐饮能赋予餐饮企业新的功能――（），给餐饮企业经营者带来丰厚的利润。A、社交B、商业C、交流D、休闲
餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。
可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。A、餐饮企业的规模B、餐饮企业的类型C、餐饮企业的经营管理指导思想D、员工素质的高低E、客源市场的特点
餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标、（）、（）、竞争导向定价目标。
随着竞争的加剧，投资收益逐渐成为保险公司的重要利润来源。
餐饮企业压价竞销属于经营管理竞争行为，没有违反行业职业道德。
问答题简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些？
填空题餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段，如何创造特色，最主要的是（）