儿童早、午餐的食物应富含A、维生素和蛋白质B、脂肪和蛋白质C、糖类和维生素D、糖类和矿物质E、糖类和脂肪
富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。此题为判断题(对，错)。
小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物B.早餐应为富含蛋白质的食物C.早餐应为富含脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
干燥的水稻种子中，含量最多的是（）。A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、水和无机盐
锥栗和板栗通常被人们称为木本粮食的树木，主要是其种子内部富含（）A、植物油B、植物精油C、蛋白质D、淀粉
富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。
小学生合理膳食的安排最好是（）A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E、晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
关于初乳的特点，描述错误的是（）A、蛋白质含量较成熟乳高B、乳糖含量较成熟乳高C、脂肪含量较成熟乳低D、含β-胡萝卜素E、富含免疫物质，尤其是sIgA
小学生合理膳食的安排最好是（）。A、早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B、午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C、早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D、午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
核桃是以其（）为食用部位，富含蛋白质和油脂A、果皮B、种子C、果实D、子叶
一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。A、短B、相同C、长D、不确定
油菜种子在发芽出苗时对土壤通气性要求较高，主要是因为（）A、种子小B、含营养物质少C、子叶出土D、种子富含油脂
油料种子蛋白质和乳清浓缩蛋白质，能结合不期望的风味物。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面
过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（）A、蛋白质和脂肪B、乳铁蛋白和脂肪C、免疫球蛋白和蛋白质D、乳糖和脂肪E、乳糖和乳铁蛋白
单选题锥栗和板栗通常被人们称为木本粮食的树木，主要是其种子内部富含（）A植物油B植物精油C蛋白质D淀粉
判断题富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。A对B错
单选题小学生合理膳食的安排最好是（）。A早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
单选题关于初乳的特点，描述错误的是（）A蛋白质含量较成熟乳高B乳糖含量较成熟乳高C脂肪含量较成熟乳低D含β-胡萝卜素E富含免疫物质，尤其是sIgA
单选题一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。A短B相同C长D不确定
单选题过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（）A蛋白质和脂肪B乳铁蛋白和脂肪C免疫球蛋白和蛋白质D乳糖和脂肪E乳糖和乳铁蛋白
单选题油菜种子在发芽出苗时对土壤通气性要求较高，主要是因为（）A种子小B含营养物质少C子叶出土D种子富含油脂
单选题小学生合理膳食的安排最好是（ ）。A早餐和午餐应为富含蛋白质和脂肪食物B午餐应为富含蛋白质和脂肪食物C早餐应为富含蛋白质和脂肪食物D午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物