咖啡厅厨房

咖啡厅厨房


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根据下列内容,回答题。2013年3月,某咖啡厅请书法家甲为其写字5幅,6月底以前交付.笔墨纸张均由咖啡厅提供,且咖啡厅先行支付甲全部报酬l0000元。甲一直忙于其他事务,无暇为咖啡厅写字。5月中旬,甲应邀到外地上课,临走前嘱咐学生乙,要他立即按照咖啡厅的要求写字5幅,并在6月底以前交付。乙照办。咖啡厅拿到字以后,并未发现异常。后屡有客人怀疑这些字并非出自甲之手,咖啡厅起了疑心,将字拿到专业机构鉴定,发现果真是赝品。于是咖啡厅将甲诉至法院,要求其承担违约责任。委托代理一般应采用何种形式?( )A: 只能采取书面形式B: 只能采取口头形式C: 既可以采用书面形式,也可以采用口头形式D: 以上都不是

咖啡厅日营业结束后,咖啡厅制作区域的清洁不包括()A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、桌椅

白熊咖啡厅里面娘娘常喝()

下列哪项不是西厨领班的岗位职责()。A、安排员工值班、轮休,督促员工做好收尾工作B、实施对下属员工的技术培训C、负责制定西餐菜单,对菜品质量进行现场指导把关D、协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作

咖啡厅的服务大多采用自助餐或英式服务,菜肴在厨房分盘装好,直接端给客人,大大缩短等候时间,餐厅餐位周转大大提高。

能提供1500个餐位的厨房称为()厨房。A、小型厨房B、大型厨房C、中型厨房D、微型厨房

()厨房又叫主厨房或中心厨房,是相对其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中央厨房C、中餐厨房D、快餐厨房

为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()A、扒房B、快餐厨房C、咖啡厅厨房D、烧烤厨房

咖啡厅、制作简易厨房,有于出品要求快速,故供应品种相对较少,因此,每个餐厅所需厨房面积约()平方米。A、0.6B、0.5C、0.7D、0.4

西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。

主要制作简易食品的咖啡厅厨房,按餐位数计算厨房总面积,一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为()A、80~100㎡B、60~80㎡C、40~60㎡D、20~40㎡

像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别A、西餐厨房B、其他风味菜厨房C、中餐厨房D、法餐菜厨房

餐饮设施的规划与设计,包括对餐厅、()与辅助设施的规划与设计。A、咖啡厅B、厨房C、酒水间D、前厅

()又叫主厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中餐烹调厨房C、统一厨房D、集中厨房

单选题咖啡厅、制作简易厨房,有于出品要求快速,故供应品种相对较少,因此,每个餐厅所需厨房面积约()平方米。A0.6B0.5C0.7D0.4

单选题像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别A西餐厨房B其他风味菜厨房C中餐厨房D法餐菜厨房

单选题()又叫主厨房或中心厨房,是相对于其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中餐烹调厨房C统一厨房D集中厨房

单选题为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为()A扒房B快餐厨房C咖啡厅厨房D烧烤厨房

名词解释题咖啡厅厨房

多选题下列关于咖啡厅释义,正确的有()。A饭店咖啡厅是餐厅的一种类型B咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中C咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生D五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐E咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域

单选题主要制作简易食品的咖啡厅厨房,按餐位数计算厨房总面积,一般100个餐位的咖啡厅所需的厨房面积约为()A80~100㎡B60~80㎡C40~60㎡D20~40㎡

单选题()厨房又叫主厨房或中心厨房,是相对其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中央厨房C中餐厨房D快餐厨房

判断题你在咖啡厅门口等我们一下,我们马上就到。★他们在去咖啡厅的路上。A对B错

单选题能提供1500个餐位的厨房称为()厨房。A小型厨房B大型厨房C中型厨房D微型厨房

单选题下列哪项不是西厨领班的岗位职责()。A安排员工值班、轮休,督促员工做好收尾工作B实施对下属员工的技术培训C负责制定西餐菜单,对菜品质量进行现场指导把关D协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作

单选题餐饮设施的规划与设计,包括对餐厅、()与辅助设施的规划与设计。A咖啡厅B厨房C酒水间D前厅

判断题西餐厨房通常由切配岗位、炉灶岗位、冻房岗位、包饼房岗位、咖啡厅厨房等组成。A对B错