热罐装时，汤汁温度不得低于（）。A、80℃B、70℃C、60℃D、50℃

热罐装时，汤汁温度不得低于（）。

  • A、80℃
  • B、70℃
  • C、60℃
  • D、50℃

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热弯管时加热温度不得低于1000°C。（）
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煨菜的汤汁要求是（）。A、汤汁宽而浓白B、汤汁宽而清澈C、汤汁紧而浓白D、汤汁紧而清澈
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采用集中热风采暖时应符合下列（）的规定。A、送风温度不宜低于35℃，并不得高于70℃B、送风温度不得低于25℃，并不得高于70℃C、送风温度不宜低于30℃，并不得高于90℃D、送风温度不得低于20℃，并不得高于90℃
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当气温或构件温度低于5℃时，不得进行压浆。水泥浆温度不得超过32℃。
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热弯管子时的加热温度不得超过（），其最低温度对碳钢管不低于（），对合金钢管不低于（）。
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热弯管子时的加热温度不得超过1050℃，其最低温度对碳钢管不低于（），对合金钢管不低于（）。
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热导池检测器对温度很敏感，一般检测器的温度不得低于柱温。（）
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菜肴原料不利于（）的均衡穿透时，应对原料进行剞刀处理。A、油B、热C、滋味D、汤汁
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吊汤所用的原料一般在吊汤（）时机投放比较好。A、加热开始时B、汤汁沸腾时C、汤汁稠浓时D、汤汁加热前
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当压力容器焊件需要预热时，应控制层间温度不得低于（）温度A、后热B、预热C、热处理
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勾芡就是菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使（）对原料附着的一种方法。A、汤汁调浓B、汤汁清澈C、汤汁新鲜D、汤汁美味
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热拌沥青混合料运输到现场温度，不得低于（）℃。A、150B、140C、135
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柴油机启动时油、水温度不得低于20摄氏度；柴油机加负荷时油水温度不得低于（）。
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检测热桥部位内表面温度时，以下（）情况是合格的A、热桥部位内表面温度不低于室内空气露点温度B、热桥部位内表面温度低于室内空气露点温度C、热桥部位内表面温度不低于室外空气露点温度D、热桥部位内表面温度低于室外空气露点温度
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汽轮机热态启动过程中，再热蒸汽温度不得低于主蒸汽温度（）℃。
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罐装的种类不包括（）。A、热罐装B、冷罐装C、无菌罐装D、真空罐装
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沙拉汁是（）的基本调料。A、汤B、冷菜C、热菜D、鱼
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环境温度在以下哪种情况下起，不得对钢筋进行焊接作业（）。A、环境温度低于0℃时B、环境温度低于-10℃时C、环境温度低于-20℃时D、环境温度低于-25℃时
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单选题热罐装时，汤汁温度不得低于（）。A80℃B70℃C60℃D50℃
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单选题环境温度在以下哪种情况下起，不得对钢筋进行焊接作业（）。A环境温度低于0℃时B环境温度低于-10℃时C环境温度低于-20℃时D环境温度低于-25℃时
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单选题罐装的种类不包括（）。A热罐装B冷罐装C无菌罐装D真空罐装
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单选题检测热桥部位内表面温度时，以下（）情况是合格的A热桥部位内表面温度不低于室内空气露点温度B热桥部位内表面温度低于室内空气露点温度C热桥部位内表面温度不低于室外空气露点温度D热桥部位内表面温度低于室外空气露点温度
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判断题热弯管时加热温度不得低于1000°C。（）A对B错
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填空题柴油机启动时油、水温度不得低于20摄氏度；柴油机加负荷时油水温度不得低于（）。
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单选题勾芡就是菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使（）对原料附着的一种方法。A汤汁调浓B汤汁清澈C汤汁新鲜D汤汁美味
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单选题采用集中热风采暖时应符合下列（）的规定。A送风温度不宜低于35℃，并不得高于70℃B送风温度不得低于25℃，并不得高于70℃C送风温度不宜低于30℃，并不得高于90℃D送风温度不得低于20℃，并不得高于90℃
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单选题当压力容器焊件需要预热时，应控制层间温度不得低于（）温度A后热B预热C热处理
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