水的冷却主要是通过() A、接触传热和蒸发散热B、接触传热和辐射散热C、蒸发散热和辐射散热D、辐射散热和对流传热
汽车的生产过程中，水主要起（）的作用。A、加热B、冷却C、冲洗和传热D、传热和冷却
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类。A、辐射传热和对流传热B、传导和辐射传热C、辐射传热和传导传热D、电子传热和辐射传热
工件加热和冷却是通过传导传热方式进行的，热量在工件内传递的速度用（）衡量。
循环冷却水系统中水的冷却主要是通过（）A、接触传热和蒸发散热B、接触传热和辐射散热C、蒸发散热和辐射散热D、辐射散热和对流传热
发电厂生产过程中水主要起（）作用A、冷却B、冲洗C、传热和冷却D、冷却和冲洗
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类A、辐射传热和对流传热B、传导传热和辐射传热C、辐射传热和传导传热D、电子传热和辐射传热
培养基连续灭菌流程中，维持罐的主要作用是（）。A、加热升温B、维持压强C、保证灭菌时间D、冷却降温
预热预分解系统的传热方式有（）。A、料气混合传热B、对流和传导C、悬浮传热和分离传热
预分解窑的预热器系统的传热方式为（）A、辐射和对流B、对流和传导C、悬浮传热和分离传热D、料气混合传热
工业生产中培养基灭菌方法有（）两种。A、分批灭菌B、连续灭菌C、半连续灭菌D、间歇灭菌
冷油器内油与冷却介质之间的传热过程中包含的主要换热方式有（）。A、对流换热和导热；B、对流换热和辐射换热；C、导热和辐射换热；D、对流换热。
工业生产中培养基的灭菌方法有（）.A、单一灭菌B、分批灭菌C、混合灭菌D、连续灭菌
热量传递的基本方式是（）。A、恒温传热和稳态变温传热；B、导热给热和热交换；C、气化、冷凝与冷却；D、传导传热、对流传热与辐射传热
判断题培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。A对B错
填空题培养基分批灭菌的（）和（）方式属于不稳定传热，随着加热和冷却时间的延长，物料的温度同时升高或降低。
问答题培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么？
多选题工业生产中培养基的灭菌方法有（）.A单一灭菌B分批灭菌C混合灭菌D连续灭菌
单选题热量传递的基本方式是（）。A恒温传热和稳态变温传热；B导热给热和热交换；C气化、冷凝与冷却；D传导传热、对流传热与辐射传热
多选题预热预分解系统的传热方式有（）。A料气混合传热B对流和传导C悬浮传热和分离传热