船舶散装谷物的防移装置有() A.谷物补给装置B.谷物止移装置C.谷物表面的固定装置D.舱口盖的固定装置
白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒。（ ）
下面四项中（）不属于酿的工艺要求A、酿馅应饱满微凸B、酿回被酿原料的原形C、造型美观，符合设计要求D、酿馅牢固，不轻易脱落
美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）A、小型B、独立C、传统D、使用大麦以外的谷物
关于中国白酒的起源不包括（）A、杜康造酒B、猿猴造酒C、女娲造酒D、仪狄造酒
以下哪一种酒不能酿自谷物（）。A、波本威士忌（Bourbon）B、金朗姆酒（Golden Rum）C、麦芽威士忌（MaltWhisky）D、伏特加（Vodka）
世界上矿泉和温泉分布最多的国家是中国，典型代表有哪些？
世界三大栽培作物：（）是世界上面积最大的谷类作物；（）是世界第二大栽培谷物；（）是世界第三大谷物作物。
目前世界上众多的谷物和家畜的遗传资源正在减少，面临着基因资源（）。A、缺乏B、缺少C、匾乏D、短缺
关于中国白酒的起源不包括（）A、上天造酒B、猿猴造酒C、女娲酿酒D、仪狄造酒
世界上最大的商品谷物生产国是（）A、中国B、美国C、法国D、俄罗斯
我国已是世界上最大的谷物出口国，产量大致占世界的20%。
在中国古代就有（）。A、猿人造酒说B、猿猴造酒说C、人类造酒说D、杜康造酒说
威士忌、金酒、伏特加均属（）。A、谷物蒸馏酒B、谷物发酵酒C、谷物加香料蒸馏酒D、谷物加香料酿造酒
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
问答题试分析蒸煮挤压技术在早餐谷物食品加工中的作用和典型应用领域。
填空题世界三大栽培作物：（）是世界上面积最大的谷类作物；（）是世界第二大栽培谷物；（）是世界第三大谷物作物。
判断题白酒是中国乃至世界上最古老的饮料酒，也是中国特有的酿造酒。A对B错
问答题以谷物为原料酿醋时有哪些微生物种类参与？有何作用？
问答题试述以谷物为原料酿醋时参与的微生物种类及其作用。
单选题在中国古代就有（）。A猿人造酒说B猿猴造酒说C人类造酒说D杜康造酒说
问答题世界上矿泉和温泉分布最多的国家是中国，典型代表有哪些？
单选题美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）A小型B独立C传统D使用大麦以外的谷物
判断题我国已是世界上最大的谷物出口国，产量大致占世界的20%。A对B错