简述食用菌盐渍保鲜原理及盐渍工艺流程。
简述食用菌盐渍保鲜原理及盐渍工艺流程。
相关考题：
下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（） ①贮存种子 ②果蔬保鲜 ③中更松土 ④水稻的翻晒田 ⑤合理密植 ⑥糖渍、盐渍食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口 ⑧间作、套种A、②③④⑤⑥B、①②③④⑦C、②③④⑦⑧D、①②③④⑤⑥⑦⑧
下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（） ①贮存种子 ②果蔬保鲜 ③中耕松土 ④水稻的翻晒田 ⑤合理密植 ⑥糖渍、盐渍食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口A、②③④⑤⑥B、①②③④⑤⑥⑦C、②③④⑦D、①②③④⑦
问答题简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。