维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。A、动物肝脏B、动物油脂C、蛋黄D、蛋清
可促进钙的吸收和重吸收的是（ ）。A.维生素B2B.维生素DC.维生素CD.β-胡萝卜素
下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A（ ）。A.叶黄素B.番茄红素C.β-胡萝卜素D.辣椒红素
下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是 A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素
下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是 A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素A
维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
“黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。A、α-胡萝卜素；维生素AB、α-胡萝卜素；维生素DC、β-胡萝卜素；维生素AD、β-胡萝卜素；维生素D
在机体内维生素E具有清除活性氧的效应，与维生素E有协同作用的是（）A、视黄醇B、β胡萝卜素C、维生素CD、维生素B2E、烟酸
对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说，（ ）是必须的A、盐酸B、胆盐C、脂肪酶D、胆固醇
参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
β-胡萝卜素，生理活性高，具有改善（）症和皮肤（），保护（）等功能，在体内不会蓄积，没有副作用。
不具有维生素A活性的物质是（ ）A、视黄醛B、视黄醇C、叶绿素D、视黄酸E、胡萝卜素
在人体内可转变为维生素的物质有（ ）A、麦角钙化醇B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、7-脱氢胆固醇E、胆钙化醇
机体吸收的胡萝卜素在（）转化成维生素A。A、肾脏B、血管内皮C、小肠壁D、皮下组织
肝脏有β-胡萝卜素酶有将β胡萝卜素转变为何种维生素并加以贮存的作用（）A、维生素DB、维生素CC、维生素AD、维生素B
多选题在机体内维生素E具有清除活性氧的效应，与维生素E有协同作用的是（）。A视黄醇Bβ胡萝卜素C维生素CD维生素B2E烟酸
填空题动物机体吸收的胡萝卜素在（）、（）及乳腺内经胡萝卜素酶的作用可转变为具有活性的维生素A。
单选题“黄金稻米”中转入了（）合成途径的关键酶基因，该物质是（）合成的前体，可以补充人体缺乏的营养素。Aα-胡萝卜素；维生素ABα-胡萝卜素；维生素DCβ-胡萝卜素；维生素ADβ-胡萝卜素；维生素D
判断题维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。A对B错
单选题（ ）可促进钙的吸收和重吸收。A维生素B2B维生素DC维生素CDβ-胡萝卜素
单选题下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A，其中转化率最高的是Aα-胡萝卜素Bβ-胡萝卜素Cγ-胡萝卜素D玉米黄素E新玉米黄素A
单选题下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是（）。Aα-胡萝卜素Bβ-胡萝卜素Cγ-胡萝卜素D玉米黄素E新玉米黄素
单选题作为机体抗氧化酶系重要成分的营养素是（）Aa-胡萝卜素和类胡萝卜素B维生素EC维生素B2D硒
单选题机体吸收的胡萝卜素在（）转化成维生素A。A肾脏B血管内皮C小肠壁D皮下组织
多选题在人体内可转变为维生素的物质有（）A麦角钙化醇Bβ-胡萝卜素Cγ-胡萝卜素D7-脱氢胆固醇E胆钙化醇
填空题参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
单选题肝脏有β-胡萝卜素酶有将β胡萝卜素转变为何种维生素并加以贮存的作用（）A维生素DB维生素CC维生素AD维生素B