含叶酸较多的是A.海带B.肉类C.新鲜蔬菜D.木耳E.香菇
一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
干木耳200克，经加工得600克，水发木耳与干木耳的涨发率是（）。
下面蔬菜中，不能食用的是（）A、新鲜木耳B、黄花菜C、四季豆D、土豆
哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）A、黑木耳B、白木耳C、野生木耳
黑木耳是一种木腐菌，因此，最好采用木质原料进行栽培。
从栽培木耳的木头上采摘下的新鲜木耳，其菌丝体是（）A、单核丝状体B、双核丝状体C、多核丝状体D、无隔丝状体
黑木耳袋料栽培中，培养料的含水量应达到（）左右A、55％B、65％C、75％D、85％
黑木耳的段木栽培中，最适宜的砍树季节为（）A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
以下哪个树种不适合栽培黑木耳（）A、柞木B、松树C、栓皮栎D、麻栎
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳的涨发率是（）A、33%B、300%C、375%D、400%
干木耳200克，经加工得600克水发木耳，此木耳得涨发率是（）。A、33%B、300%C、375%D、400%
香菇、木耳、竹荪和灵芝的共同特征是：（）A、营养体均为有隔菌丝组成的菌丝体B、它们的主要营养体都是次生菌丝体C、都以锁状联合方式形成次生菌丝体D、都能产生担孢子
从栽木耳的木头上采摘下来的新鲜木耳，其菌丝是（）A、单核菌丝体B、双核菌丝体C、多核菌丝体D、无隔菌丝体
单选题从栽培木耳的木头上采摘下的新鲜木耳，其菌丝体是（）A单核丝状体B双核丝状体C多核丝状体D无隔丝状体
单选题从栽木耳的木头上采摘下来的新鲜木耳，其菌丝是（）A单核菌丝体B双核菌丝体C多核菌丝体D无隔菌丝体
判断题催耳芽操作是黑木耳栽培技术中非常重要的环节。A对B错
单选题哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）A黑木耳B白木耳C野生木耳
判断题黑木耳是一种木腐菌，因此，最好采用木质原料进行栽培。A对B错
多选题香菇、木耳、竹荪和灵芝的共同特征是：（）A营养体均为有隔菌丝组成的菌丝体B它们的主要营养体都是次生菌丝体C都以锁状联合方式形成次生菌丝体D都能产生担孢子