鲜牛奶适合于冷冻储藏。
鲜牛奶适合于冷冻储藏。
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关于肠外营养液的使用,正确的是A:经4℃冷藏后,取出即可使用B:经4℃冷藏后,不能立即使用,需要加热处理C:经4℃冷藏后,放至室温方可使用D:冷冻储藏后,不能立即使用,需要加热处理E:冷冻储藏后,放至室温方可使用
关于肠外营养液的使用,正确的是A.经4℃冷藏后,取出即可使用B.经4℃冷藏后,不能立即使用,需要加热处理C.经4℃冷藏后,放至室温方可使用D.冷冻储藏后,放至室温方可使用E.冷冻储藏后,不能立即使用,需要加热处理
多选题在食品原料冷冻储藏过程中,要做到( )。A食品原料的冷冻储藏温度一般控制在-25℃~-18℃之间为宜B将食品原料堆放在地面上或紧靠库壁放置C食品可无限期冷冻储存D冷冻储藏的食品原料,用塑料袋、塑料薄膜包装紧密E在室温下解冻食物
单选题下列不属于食品原料储藏管理内容的是( )。A食品原料的发放管理B干货原料的储藏管理C鲜货原料的储藏管理D食品原料的冷冻储藏