维生素C的性质不正确的是A.水溶性B.还原性C.弱碱性D.在乙醇中略溶E.在氯仿、乙醚中不溶
维生素C的性质不正确的是
A.水溶性
B.还原性
C.弱碱性
D.在乙醇中略溶
E.在氯仿、乙醚中不溶
B.还原性
C.弱碱性
D.在乙醇中略溶
E.在氯仿、乙醚中不溶
参考解析
解析:维生素C分子结构中具有二烯醇结构,因此维生素C具有弱酸性,维生素C还具有较强的还原性,可以被多种氧化剂氧化。维生素C在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。维生素C在化学结构上和糖类十分相似。它有四种光学异构体,其中以L-构型右旋体的生物活性最强。
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维生素对人体健康具有重要作用,是维持细胞正常功能所必需的。下列关于维生素的表述不正确的是( )。A.机体内不能合成维生素CB.维生素根据其溶解性质分为水溶性和脂溶性两种C.是构成机体内组织的主要原料物质D.主要功能是调节物质代谢和维持生理功能
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单选题维生素C的性质不正确的是()A水溶性B还原性C弱碱性D在乙醇中略溶E在氯仿、乙醚中不溶