欲检测某食品中的溶血性链球菌,处理检样的液体宜选择( )。A.无菌水B.无菌0.85%NaClC.无菌3.5%NaClD.无菌7.5%NaClE.无菌10%NaCl
欲检测某食品中的溶血性链球菌,处理检样的液体宜选择( )。
A.无菌水
B.无菌0.85%NaCl
C.无菌3.5%NaCl
D.无菌7.5%NaCl
E.无菌10%NaCl
B.无菌0.85%NaCl
C.无菌3.5%NaCl
D.无菌7.5%NaCl
E.无菌10%NaCl
参考解析
解析:溶血性链球菌可在含7.5%NaCl的高盐培养基上生长,同时7.5%的NaCl可抑制其他不耐高盐的细菌生长,有利于溶血性链球菌的检出。
相关考题:
某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品,检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基,结果发现在7.5%肉汤中见混浊生长现象。培养物中最可能的细菌是A、大肠埃希菌B、副溶血性弧菌C、沙门菌D、金黄色葡萄球菌E、蜡样芽孢杆菌进一步分离鉴定应接种于A、Baird-Parker平板B、巧克力平板C、伊红亚甲蓝平板D、SS平板E、碱性琼脂平板
食品卫生标准规定,不得检出的致病菌是A、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌B、沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和溶血性链球菌C、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌D、沙门菌、志贺菌、蜡样芽孢杆菌和致泻大肠埃希菌E、沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
食品大肠菌群的检测步骤为A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告B、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告C、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告D、检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告E、检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
食品卫生标准规定,不得检出的致病菌是A、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌B、沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌和溶血性链球菌C、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌D、沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和致泻大肠埃希菌E、沙门菌、志贺菌、溶血性链球菌和致泻大肠埃希菌
为正确反映食品中各种菌的存在情况,下列描述中,不正确的是()A、检验中所需玻璃仪器必须是完全灭菌的B、作样品稀释的液体,每批都要有空白C、每递增稀释一次,必须另换一支灭菌吸管D、加入平皿的检样稀释液有时带有检样颗粒,为避免与细菌菌落混淆,可做一检样与琼脂混合平皿,同样条件下培养作为对照
单选题食品大肠菌群阳性可推断该食品可能污染( )。A溶血性链球菌B金黄色葡萄球菌C变形杆菌D蜡样芽胞杆菌E铜绿假单胞菌