碘甘油的配方包括A、碘+甘油B、碘+碘化钾C、碘+碘化钾+甘油D、碘化钾+甘油E、碘+蒸馏水
用酶法测定三酰甘油实际是测定血清中的A、游离甘油B、3-磷酸甘油C、三酰甘油D、游离甘油和三酰甘油E、2-磷酸甘油
甘油明胶的组成为( )A、明胶、甘油、水B、明胶、甘油、乙醇C、明胶、甘油、PEG400D、明胶、甘油、甲醇
硝化甘油是( ) A甘油与硝酸的混合物B甘油的三元硝化产物C甘油的硝酸酯D甘油的三硝酸酯
烹饪中的天然油脂都是（）A、单纯甘油脂B、混合甘油脂C、饱和甘油脂D、不饱和甘油脂
脂肪是（）和（）组成的酯。A、甘油和脂肪酸B、甘油和胆固醇C、甘油和脂蛋白D、甘油和类固醇
以下关于甘油明胶的叙述不正确的是（）A、甘油明胶由甘油明胶水组成B、甘油明胶为油脂性基质C、甘油明胶为水溶性D、甘油明胶有弹性E、明胶是胶原的水解物
硝化甘油又名（）。A、甘油三硝酸酯B、甘油硝酸酯C、甘油二硝酸酯
对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（）A、短链甘油三酯B、中链甘油三酯C、长链甘油三酯D、短链甘油三酯和中链甘油三酯E、短链甘油三酯和长链甘油三酯
单选题对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择下列哪项？（ ）A短链甘油三酯和中链甘油三酯B短链甘油三酯C长链甘油三酯D中链甘油三酯E短链甘油三酯和长链甘油三酯
单选题以下关于甘油明胶的叙述不正确的是（）A甘油明胶由甘油明胶水组成B甘油明胶为油脂性基质C甘油明胶为水溶性D甘油明胶有弹性E明胶是胶原的水解物
单选题烹饪中的天然油脂都是（）A单纯甘油脂B混合甘油脂C饱和甘油脂D不饱和甘油脂
单选题用酶法测定三酰甘油实际是测定血清中的（）A游离甘油B3-磷酸甘油C三酰甘油D游离甘油和三酰甘油E2-磷酸甘油
单选题对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（）。A短链甘油三酯B中链甘油三酯C长链甘油三酯D短链甘油三酯和中链甘油三酯E短链甘油三酯和长链甘油三酯
单选题甘油明胶的组成为（）A明胶、甘油、水B明胶、甘油、乙醇C明胶、甘油、PEG400D明胶、甘油、甲醇
单选题硝化甘油又名（）。A甘油三硝酸酯B甘油硝酸酯C甘油二硝酸酯